怎麽選羊角瓜吃怎麽選羊角瓜吃？
1.稱哈密瓜:成熟的哈密瓜會很輕，不成熟的哈密瓜會很重。通過手的重量可以大致判斷成熟度。
2、看哈密瓜的外觀:不壹定成熟的哈密瓜會甜，因為雨水太多，日照充足，哈密瓜品種等因素；瓜越大，傻子的幾率越高。壹般來說，大傻子越小，甜度越高。如果壹只蟋蟀咬了壹個蟲洞，哈密瓜往往很甜；不同的甜瓜品種有不同的顏色識別技能。選擇時，不能只看大小、形狀、顏色、蟲洞等。哈密瓜的，還要看新鮮度。用手觸摸瓜皮的鮮度。如果光滑鮮嫩，觸感柔軟說明瓜存放時間過長會失去香味。
3.聞壹聞哈密瓜的味道:香脆哈密瓜的主要特點是，哈密瓜的皮很薄，特別是在哈密瓜的頂部。這取決於鼻子的技巧。甜瓜的香味有很多種，味道和甜的感覺都不壹樣。通常當妳聞到甜味時，妳會發現它更新鮮，更令人愉快。這種瓜通常是甜的；有些氣味讓人不舒服。這種哈密瓜味道不好，壹般叫騷瓜。鼻子的功夫是練出來的，完全看香味的感覺。如果哈密瓜連香味都沒有，甜度很低或者瓜是生的。
4、捏瓜皮厚度:買瓜的時候，賣瓜的不會讓妳用力捏瓜，這樣很容易把瓜掰斷。所謂捏法，就是拿起瓜，用手指輕輕捏壹下。這個動作幾乎不會被註意到。為什麽要捏瓜？感覺瓜壁厚，生瓜皮厚，熟瓜壁薄。瓜熟了，最裏面的瓜壁會開始出現肉沙，瓜壁會變薄。用手輕輕壹捏，感覺瓜壁顫動，說明瓜壁薄，肉脆軟，我們常說的瓜就是面；捏捏瓜壁，感覺很結實。這種瓜說明皮厚的多是生瓜。