韓式烤肉的幹蘸料怎麽做

1、烤箱上下火150度預熱，花生平鋪烤盤裏，壹次烤不完就烤兩次，壹盤不要太多，每5分鐘晃壹晃烤盤。

10分鐘旋轉180度，為了花生受熱均勻，總***烤20分鐘，花生顏色變深，部分表皮開裂，這盤是我烤完的，溫度根據自己烤箱。

2、稍微放涼不燙手就可以去皮了。釋放妳的洪荒之力，用任何方法去皮，我就是用雙手搓的。

3、所有材料準備。

4、黃豆粉用不粘鍋小火炒熟。顏色變深，按壓沒白色就差不多熟了，壹定要小火，要不會糊的。

5、用料理機打粉，花生壹次不要放太多。黃豆粉三勺，咖喱粉兩勺，孜然粉1勺，糖粉2勺。

開動料理機大概打也就2-3秒，不要時間長，防止出油，花生也不用那麽碎，口感更好。

6、每次打完粉倒回不粘鍋裏，我大概打了4回，總***出粉650g左右，加入適量的鹽，我大概加了4g，小火再炒壹會兒，花生還是會有點結塊，炒壹下把結塊炒散會更好哦，鹽的量自己嘗著加，太鹹不好吃。

7、完成。