做燒餅有什麽利潤？
壹塊錢的燒餅，利潤在三毛錢左右。
制作芝麻餅的正確方法如下:
材料:面粉250克，韭菜200克，雞蛋3個。
輔料:蝦皮30g，花生油20ml，鹽3g，開水110g，冷水30g。
1，準備材料。
2.把雞蛋打到碗裏，然後用筷子打，直到蛋清和蛋液完全融合。
3.將韭菜幹切塊放入炒菜盆中，放入炒好的雞蛋和蝦仁放涼。加入10ml香油，用筷子攪拌均勻備用。
4.在案板上撒上適量面粉，取出烤好的面團，揉勻。將面團分成大小適中的面片，用手揉面，然後用搟面杖搟成兩邊薄中間厚的面片。
5.加鹽。攪拌均勻後，將準備好的韭菜雞蛋餡放在搟好的面團中央，捏緊嘴，放下。用手輕輕壓成薄薄的餅坯。
6.在鍋裏燒至手心發熱，用油刷刷壹層油，將餅胚朝下放入鍋裏小火煎。燒至底部微微金黃，然後翻面繼續燒另壹面。
7、兩面都烙成金黃色，就可以出鍋了。香噴噴的韭菜雞蛋餡餅，新鮮出爐，趁熱吃味道最好。
8.韭菜雞蛋餡燒餅成品。