土豆泥配肉末和番茄醬
土豆泥配肉末和番茄醬
成分:
馬鈴薯
番茄
豬裏脊肉
鮮蝦
胡蘿蔔
生產方法:
1.鮮蝦去背線，與胡蘿蔔同煮。把它放入絞碎杯裏絞碎。
2.將土豆蒸熟，壓成泥狀，倒入胡蘿蔔和蝦仁，拌勻。用手將土豆泥做成丸子，放在盤子裏備用。
3.將豬裏脊肉放入絞碎的杯中，將炒菜棒高速轉動，磨成細肉備用。
4.把西紅柿放在碗裏，倒入開水去皮。切成小塊，放入絞碎的杯子裏，打成番茄汁。
5.鍋裏燒熱油，倒入肉末翻炒至變色，再倒入番茄汁，加入壹勺水澱粉翻炒至微粘，淋在土豆泥上。