超簡單焦糖布丁的做法步驟圖，怎麽做好吃

用料 ?

蛋黃 3個

淡奶油 225g

牛奶 75g

糖粉/細砂糖 30g

法式焦糖布丁的做法（超簡單）的做法 ?

材料很簡單：蛋黃、淡奶油、牛奶、糖

容器裏放入淡奶油和糖粉，用手動攪拌器攪拌均勻（如果妳用的是顆粒比較大的砂糖，建議妳將淡奶油、牛奶、砂糖放入奶鍋中，小火加熱，直至砂糖完全融化，關火晾涼待用，那麽第3步就可以省略了）

再邊攪拌邊加入牛奶，攪拌至糖粉完全融化

將3個蛋黃攪散

再將蛋黃液倒入之前的液體中，攪拌均勻

攪拌好的布丁液會有好多泡泡

過篩，去掉氣泡和固體

然後裝入模具，至於要裝多滿，自己判斷吧

烤箱180度預熱10分鐘，烤盤中註入熱水，烘烤：中下層，上下火180℃，烤制25～30分鐘，烤至表面出現焦糖色即可（根據模具大小和深淺來調整烤制時間）

法式焦糖布丁出爐咯！

勺壹匙

看到了嗎？裏面嫩嫩的，搖壹下還會像布丁壹樣晃動喲

最後壹張圖

小貼士

1、攪拌淡奶油、牛奶、砂糖有兩種方法，壹是直接攪拌，二是放入鍋小火加熱，哪種方便選擇哪種

2、烤制的時間要根據所用容器和自己的烤箱溫度來調整時間，反正就是看著布丁表面出現焦糖色即可

3、建議不要烤太久了，烤過了的話布丁就不嫩了