微生物作業幫助幫助我。
壹、發酵對象及分類
1，發酵飼料，濃縮飼料
取出全價飼料(按使用濃縮飼料配制的全價飼料計算)，按以下比例發酵。
2.發酵棉籽粕菜籽脫毒替代豆粕。另請參見說明手冊。
3.發酵生物豆粕替代魚粉:可適當增加菌量，發酵豆粕可直接轉化為生物活性小肽後添加。另請參見說明。
二、發酵法(以1000 kg發酵飼料為例)
1.發酵飼料原料及配方:發酵飼料1000 kg，水350-400 kg(夏季350，冬季400)，菌種飼料發酵劑5 kg，納豆芽孢桿菌100-200 g。2.稀釋活化發酵液的制備:將5 kg飼料發酵劑和100-200 g納豆菌倒入350-400 kg水中，攪拌均勻，制備活化發酵液。3.將準備好的活化發酵液與65，438+0，000 kg發酵飼料混合均勻，濕度以手捏不滴水，壹觸即散為宜。在有攪拌機的大型養殖場，將活化的發酵液慢慢加入飼料中，攪拌均勻。沒有攪拌機的養殖戶，會將活化好的發酵液少量慢慢噴在飼料上，用鏟子攪拌均勻。註意:不能有硬塊和水結塊，硬塊和水結塊要用手摩擦攪拌均勻。4.大型養殖場可將準備好的飼料在地面上壓實，堆成壹堆或放入水泥池中壓實，用塑料薄膜密封或用厚厚的密閉塑料碎塊和水團。
三、使用效果:
1，本品占全價配合飼料的5-30%，壹般情況下10%為宜。配制母豬飼料時，建議用量不超過20%。本產品按比例混合均勻後餵食。現在可以現餵，幹的濕的都可以，可以隨便喝。
2.打開包裝袋壹角，放入粉狀或顆粒狀等不同的物料。
3.本產品可用作斷奶前後乳豬的引誘飼料。哺乳後，乳豬可以順利度過斷奶期，防止應激反應和腹瀉。
4.如遇仔豬黃白痢或生長緩慢的僵豬，可適當提高發酵飼料的比例至20%，可有效預防仔豬黃白痢，促進僵豬快速生長。
5.如果母豬產後不進食或泌乳不足或乳豬患黃白痢，可將發酵飼料在母豬飼料中的比例提高到20%。
四、註意事項:
1，開袋後盡快用完，本品顏色略有變化，結塊不影響性能；
2.在最初飼養期間，由於適口性好，乳豬和仔豬消化功能不健全，為防止乳豬和仔豬因過量飼養而引起的消化不良，只需少餵多餐3-5天即可；
3、5、9月份熱，現在準備餵，1-2天就用完了；如果產品混合後存放時間較長，請將發酵飼料的比例降至5%，以防水分超標引起發熱。
微生物殺蟲劑
包括農用抗生素和活微生物殺蟲劑。為了利用微生物或其代謝產物防治危害農作物的病、蟲、草、鼠，促進農作物生長。包括以菌治蟲、以菌治菌、以菌除草等等。這類農藥具有選擇性強，對人、畜、作物和自然環境安全，對天敵無害，無抗藥性等特點。這些微生物農藥包括細菌、真菌、病毒或其代謝產物，如蘇雲金芽孢桿菌、球孢白僵菌、核型多角體病毒、井岡黴素、肉毒桿菌外毒素C等。隨著環保要求的日益提高，微生物農藥無疑是未來農藥的發展方向之壹。
參考:
1.江蘇省微生物農藥研發現狀。微生物農藥的發展現狀枯草芽孢桿菌(Bacillus subtilis，BS)是壹種微生物殺菌劑，能夠在土壤和植物表面穩定定殖，產生抗生素，分泌刺激植物生長的激素，誘導宿主產生抗病性。是壹種理想的微生物殺菌劑，具有廣闊的應用前景。如在阿拉巴馬州，用Bs處理各種作物種子，平均增產9%，根部病害明顯減輕；日本利用Bs及其分泌物防治番茄猝倒病，取得了良好的防治效果。北京大學和河南省農科院報道，Bs對小麥赤黴病、西瓜枯萎病、煙草青枯病、棉花枯萎病等病害有較好的田間防治效果，增產效果明顯。江蘇省農科院植物保護研究所與國際水稻研究所長期合作研制生物殺菌劑Bs-916。大規模示範推廣試驗表明，Bs-916對紋枯病的防治效果為75-85%，對稻曲病的防治效果為63.8-85.7%。國內外專家對這壹研究成果給予了高度評價，認為利用Bs殺菌劑防治水稻紋枯病是目前葉部病害生物防治的最前沿研究，具備了轉向商業化生產的條件。昆蟲病毒(核型多角體病毒(NPV)和顆粒體病毒(GV))，微生物殺蟲劑，是抑制害蟲種群的病原性天敵。NPV和GV以鱗翅目害蟲為特定寄主，安全性高，可長期保存，易於生產，施用方法與化學農藥相似，因此作為優良的生物防治因子被世界各國廣泛重視和研究。近年來，日本、美國、加拿大、英國等國都在大力研究NPV提速增效、擴大殺蟲譜的途徑和機理，並取得了突破性進展。特別是，日本研究人員Fukuhara、Mitsuhashi和Sato發現EPV粘蟲對PuNPV和AcNPV有很強的協同作用。Goto發現Xestia c-Niger的顆粒體病毒(XcGV)不僅對XcNPV、HaNPV(棉鈴蟲NPV)、SeNPV(甜菜粘蟲NPV)等NPV有100-10000倍的增效作用，而且使NPV的殺蟲速度提高1倍以上。GV對NPV的提速、增效和廣譜作用的發現，突破了NPV應用於農作物害蟲防治的三大障礙，使NPV首次展現出產業化發展的前景。江蘇省農科院植物保護研究所引進了完整的NPV和GV增效菌株和VEF增效基因重組表達系統，為這項最新技術在國內的發展奠定了堅實的基礎。目前已開發出針對水稻二化螟(二化螟、二化螟)的NPV-GV增強型高效生物殺蟲劑，對二化螟的殺蟲效果達90%以上。蘇雲金芽孢桿菌(Bt)是壹種微生物殺蟲劑，已在20多個省市用於防治糧食、棉花、果蔬、林業等作物上的20多種害蟲。，面積5000萬畝。隨著綠色食品的普及，Bt制劑在國內外農藥市場受到廣泛歡迎。江蘇省何麗霞農業研究所自20世紀70年代以來壹直致力於蘇雲金芽孢桿菌(Bt)和球形芽孢桿菌(Bs)等微生物農藥的研究和生產，是中國最早的生物農藥研究機構之壹。“九五”期間，在研究篩選對夜蛾科等害蟲具有廣譜、高殺蟲活性的Bt菌株的基礎上，成功應用了Bt與國產氟鈴脲(昆蟲生長調節劑)的增效組合，既克服了Bt制劑的缺點，又解決了單獨使用氟鈴脲成本高、易發生藥害的問題。對部分夜蛾科害蟲，在初孵、年齡結構為1-3年的條件下，進行防治。近年來，高效微生物菌株的篩選和生物增效因子的研究不斷深入，篩選出對Bt和SeNPV具有顯著增效作用的強毒Bt菌株Yz-2和兩種病毒(PuGV-Ps和ASNPV)。在省內率先開展Bt復配制劑研究，篩選出Bt+阿維菌素等壹批增效組合，示範推廣效果顯著。通過增強菌株毒力、修飾病毒增效因子、復合增效等多種有效手段，克服了制約微生物農藥應用的瓶頸。Bt和病毒制劑毒力提高，殺蟲譜擴大，環境穩定性增強，為其在生產實踐中的大規模應用開辟了新的途徑。2.應用前景微生物農藥是21世紀農藥行業的新興產業，代表了植物保護的方向。其最大優勢在於克服化學農藥對生態環境的汙染，減少農副產品中的農藥殘留。同時，在微生物農藥的示範推廣應用過程中，農副產品的質量和價格將大幅提高，有利於促進農村經濟增長和農民增收，社會效益不可估量。隨著中國加入世貿組織，農業將面臨新的發展機遇和空間，農副產品出口市場將更加廣闊。提高我國農產品在國際市場競爭力的重要因素之壹是降低農產品中有毒物質的殘留量，而微生物農藥將為農產品的優質安全生產提供技術和物質保障，降低有毒物質的殘留量。微生物農藥的研發將有效實現農產品的優質安全生產，提升農產品的經濟附加值，擴大我國農副產品出口市場，促進綠色產業發展，對發展農村經濟、增加農民收入、促進農村繁榮將發揮重要作用。微生物農藥作為生產無公害農副產品的必備生產資料之壹，在未來農作物病蟲害防治中將有巨大的市場需求。因此，進壹步加快微生物農藥的開發、產業化、推廣和應用，減少農副產品中的農藥殘留和對農田生態環境的汙染，實現主要農作物病蟲害的可持續控制，滿足我國無公害農產品產業化生產對農業科技的巨大需求，必將產生巨大的社會、經濟和生態效益。3.存在的問題L微生物農藥防治效果的評價以微生物農藥為基礎的生物防治是壹種持久的效果。因此，應長期調查微生物農藥的防治效果，以制定利用微生物農藥治理農作物病蟲害的途徑和策略。把微生物農藥的防治效果和化學農藥的防治效果相比較，把化學防治的方法套用到生物防治上，是錯誤的想法。微生物農藥通過生物之間的相互作用來控制植物病蟲害的發生和危害。微生物農藥的作用不能像化學農藥那樣迅速有效，但其防治效果持久穩定。因此，有必要建立生物農藥對病蟲害防治效果的評價體系，評價生物農藥對環境保護、可持續控制和農產品安全的影響，有利於生物農藥的健康快速發展。l微生物農藥中試及制備問題實驗室研究和試驗的產品和品種很多，但真正實現產業化的很少。主要原因是產、銷、用三個環節的現實問題沒有解決。由於成本高、幹擾因素復雜、獲得結果的可能性低，許多研究人員不願意進行大規模的田間生物防治實驗。因此，國家政府應對微生物農藥的研究和產業化給予優惠，鼓勵科研人員加快微生物農藥的產業化進程，並對微生物農藥的商業化給予優惠條件。微生物農藥劑型單壹，生產工藝落後，產品理化指標和有效成分含量不穩定，成為微生物農藥發展的瓶頸。因此，有必要開展產學研聯合研究，篩選能保持新劑型理化性質的助劑配方，篩選能提高新劑型分散性和粘附性的表面活性劑，開發能提高生物農藥防治效果的新助劑和新劑型。提高微生物農藥的防治效果和有效利用率。l農民對微生物農藥的認識。因為農民長期使用化學農藥，首先考慮的是效果，然後是成本和經濟效益的關系，基本忽略了環境汙染和農產品殘留的問題。他們對微生物農藥的優勢和可持續控制缺乏感性認識，再加上微生物農藥毒性低、藥效相對緩慢等弱點，以及宣傳力度不夠，農民對微生物農藥的優勢缺乏了解。因此，要加大宣傳力度，讓農民充分認識到生物農藥的優勢，同時加強農產品化學農藥殘留檢測，嚴格執行農產品優質優價，讓農民真正從使用生物農藥中受益；要抓住各級政府大力發展無公害農產品和大規模建設無公害農產品生產基地的機遇，促進微生物農藥的快速發展。
二、未來研究方向及發展預測l病蟲害防治土壤應給予病蟲害防治土壤更多的研究。這種具有微生物持久性的土壤，使病原菌無法生存，害蟲無法造成危害。雖然已經有壹些關於土壤抑制疾病和昆蟲的報道，但是抑制機理還不清楚，這是非常有用的生態學信息。它們可以導致新的生物控制因子的發現。雜草的生物防治雜草的生物防治是利用特定寄主範圍的植食性動物或植物病原微生物，將影響人類經濟活力的雜草種群控制在經濟損害閾值以下。與化學除草相比，生物除草具有無環境汙染、無藥害、經濟效益高等優點。有時候壹個成功引入的天敵可以壹勞永逸的解決草害。對於某些惡性雜草或特殊環境(如水體)下的草害，生物防治往往是最理想的防治措施。但生物除草涉及的問題廣泛、復雜、困難，因此有必要加強這方面的研究工作。l基因工程微生物近年來，基因工程微生物的研究非常活躍，在抗病蟲害的基因工程植物之前就已經進入實用階段。這壹發展顯示了生物技術在生防微生物遺傳改良方面的巨大潛力，為進壹步研發新壹代微生物農藥奠定了基礎。美國Mycogen公司將Bt毒素基因轉入定殖於植物根部的熒光假單胞菌，使殺蟲效果可延長至兩周以上，對小菜蛾的殺蟲效果與化學農藥相當。這種工程殺蟲菌劑無環境副作用，於1991年註冊，商品名為MVP，成為防治蔬菜害蟲的新型微生物殺蟲劑。l轉基因抗蟲植物轉基因抗蟲植物為害蟲防治開辟了新的途徑。1985年，美國科學家將煙草花葉病毒的外殼蛋白基因(cp)導入感病煙草，轉基因植株增強了對病毒的抗性。這種通過轉移cp基因獲得抗病性的方法後來在番茄、馬鈴薯、大豆、水稻和其他植物中獲得成功。可見這是壹項很有前途的生物工程研究。3.對策建議1。抓住發展機遇，加強微生物農藥的研究。中國農業的可持續發展要求確保糧食安全，發展高產、優質、高效農業，保持資源的合理利用，建立良好的生態環境，以實現農業和農村的可持續發展。為促進農業的可持續發展，微生物農藥的推廣應用是重要的技術支撐之壹。
此外，隨著中國加入WTO和國內市場的進壹步開放，中國農產品將面臨嚴峻的挑戰。微生物農藥將在開發優質、無公害農產品，提高參與國際市場的競爭力方面發揮極其重要的作用。因此，我們應該抓住機遇，大力發展微生物農藥。2.加強基礎研究，加大研發微生物農藥的力度，政府必須加大科研經費的投入。壹是建立省級微生物農藥研究基地或工程中心，組建微生物農藥研究團隊，圍繞當前生產中主要農作物的主要病蟲害開展生物防治研究，系統篩選高效菌株，建立優化發酵增殖生產工藝和標準化生產質量標準，建立配套田間實用技術；其次，要加強對微生物農藥作用機理的研究，從其作用位點和活性中心可以推導出指導菌種選育、更新劑型、合成新農藥先導化合物和創制新農藥。3.加快微生物農藥產業化進程。同時要考慮到項目的最終目的是形成微生物農藥產品，進入市場。因此，應重點關註微生物農藥的制劑加工、產品質量和環境行為等壹系列問題，提高微生物農藥產品的質量和競爭力；政府應制定向微生物農藥產業化傾斜的政策。壹方面要加大對微生物農藥產業化的支持力度，另壹方面要鼓勵企業直接參與項目研究，讓企業成為微生物農藥研究成果轉化為生產力的基地，促進微生物農藥的產業化。4.微生物農藥的發展與無公害農產品生產基地的建設相結合微生物農藥是無公害農產品的必要生產資料。因此，應把微生物農藥的發展與無公害農產品生產基地的建設緊密結合起來，在廣泛建立無公害農產品生產基地的同時，大力推廣微生物農藥的應用。圍繞我省農業結構調整、農業增效、農民增收、農村生態環境改善的主題，結合我省無公害農業對植保研究的新要求，大力發展微生物農藥，使微生物農藥及其配套技術在重大農作物病蟲害防治中發揮更大作用， 為“十五”期間加快實現我省農業由註重數量向註重質量和效益的根本轉變，保障糧食安全，保護環境，促進農業可持續發展提供強有力的科技支撐。 附:我國無殘留農藥研究達到國際先進水平。壹種純“活微生物農藥”，主要由昆蟲病毒組成，專門用於防治茶葉害蟲。近日，經農業部正式批準實現批量生產，並開始在全國有機茶基地推廣使用，標誌著我國無殘留農藥應用達到國際先進水平。這種新研制的純“活微生物農藥”被命名為“烏達綠洲茶園”，是國家計委批準的“國家高技術產業化示範工程”中的生物高科技成果。根據聯合國糧農組織和世衛組織共同使用的毒性最大、最安全的昆蟲桿狀病毒，與其他微生物復合而成。武漢大學生命科學學院昆蟲病毒研究所與湖北武大綠洲生物科技公司合作研發的“武大綠洲茶園”是壹種具有自主知識產權的純生物農藥，主要由茶尺蠖核型多角體病毒等微生物組成。這也是國內外首個通過國家鑒定，可直接用於防治有機茶茶尺蠖、茶毛蟲、茶卷葉螟三大害蟲的純生物農藥。
微生物能量
微生物對人類最重要的影響之壹就是傳染病的流行。人類50%的疾病是由病毒引起的。根據世界衛生組織公布的數據，傳染病的發病率和死亡率居所有疾病之首。微生物引發人類疾病的歷史，也是人類與之鬥爭的歷史。在疾病的預防和治療方面，人類已經取得了很大的進步，但新的和再現的微生物感染不斷發生，如大量的病毒性疾病壹直缺乏有效的治療藥物。有些疾病的發病機制還不清楚。大量廣譜抗生素的濫用造成了強大的選擇壓力，使許多菌株發生變異，產生耐藥性，對人類健康造成新的威脅。有些節段病毒可以通過重組或重排發生變異，最典型的例子就是流感病毒。每次疫情流感發生時，流感病毒都會從上次導致感染的毒株變異而來。這種快速突變給疫苗的設計和治療造成了很大的障礙。耐藥結核桿菌的出現，使得原本幾乎得到控制的結核病感染在全球範圍內肆虐。
微生物有很多種，其中壹些是腐敗的，即引起食物氣味和組織結構的不良變化。當然，有些微生物是有益的。它們可以用來生產奶酪、面包、泡菜、啤酒和葡萄酒。微生物非常小，必須用顯微鏡放大才能看到。比如中等大小的細菌，1000就只有壹個句號那麽大。想象壹滴牛奶，每毫升腐爛的牛奶中大約有5000萬個細菌，或者說每誇脫牛奶中細菌總數大約是50億個。也就是壹滴牛奶可以含有50億個細菌。
微生物會致病，會引起食物、布匹、皮革等發黴腐爛，但微生物也有有益的壹面。正是弗萊明首次從抑制其他細菌生長的青黴菌中發現青黴素，這是醫學領域劃時代的發現。後來從放線菌的代謝產物中篩選出大量抗生素。抗生素的使用在第二次世界大戰中拯救了無數的生命。壹些微生物被廣泛用於工業發酵生產乙醇、食品和各種酶制劑。壹些微生物可以降解塑料，處理廢水和廢氣等。，並具有巨大的可再生資源潛力，被稱為環境微生物；還有壹些微生物可以在高溫、低溫、高鹽、高堿、高輻射等極端環境下生存，還有壹些微生物依然存在。看似發現了很多微生物，但實際上由於培養方法等技術手段的限制，人類今天發現的微生物只占自然界現存微生物的壹小部分。
微生物之間的相互作用機制也相當神秘。比如健康人的腸道內存在大量的細菌，稱為正常菌群，包括上百種細菌。在腸道環境中，這些細菌相互依存，互惠互利。食物、有毒物質甚至藥物的分解和吸收，菌群在這些過程中的作用，以及細菌之間的相互作用機制，都還是未知的。壹旦菌群失衡，就會引起腹瀉。
隨著醫學研究進入分子水平，人們對基因、遺傳物質等專業術語越來越熟悉。公認遺傳信息決定了生物體的生命特征，包括外部形態和生命活動，而生物體的基因組就是這些遺傳信息的載體。因此，弄清生物體基因組所攜帶的遺傳信息，將對揭示生命的起源和奧秘有很大幫助。從分子水平上研究微生物病原體的變異、毒力和致病性是對傳統微生物學的壹次革命。
以人類基因組計劃為代表的生物基因組研究已成為整個生命科學研究的前沿，微生物基因組研究是其中的壹個重要分支。世界權威雜誌《科學》曾將微生物基因組研究評為世界重大科學進展之壹。通過基因組研究揭示微生物的遺傳機制，發現重要的功能基因，並在此基礎上開發疫苗和新型抗病毒、抗菌、抗真菌藥物，將有效控制新舊傳染病的流行，促進醫療衛生事業的快速發展和壯大！
在分子水平上研究微生物的基因組，為探索微生物個體和群體間相互作用的奧秘提供了新的線索和思路。為了充分開發微生物(尤其是細菌)資源，美國啟動了微生物基因組研究計劃(MGP)65438-0994。通過研究完整的基因組信息，不僅可以加深對微生物致病機理、重要代謝和調控機制的認識，還可以開發壹系列與我們生活密切相關的基因工程產品，包括接種用疫苗、治療用新藥、診斷試劑以及應用於工農業生產的各種酶制劑。通過基因工程方法的改造，促進新菌株的構建和傳統菌株的改造，全面推進微生物工業時代。
工業微生物涉及食品、制藥、冶金、采礦、石油、皮革、輕化工等多個行業。通過微生物發酵生產抗生素、丁醇、維生素C和制備壹些風味食品；壹些特殊的微生物酶參與皮革脫毛、冶金、采油和采礦，甚至直接用作洗衣粉的添加劑。此外，壹些微生物代謝產物可作為天然微生物農藥廣泛應用於農業生產。通過對枯草芽孢桿菌基因組的研究，發現了壹系列與生產抗生素和重要工業用酶相關的基因。乳酸菌作為壹種重要的微生態調節劑，參與食品發酵過程。對乳酸菌進行基因組學研究將有助於找到關鍵的功能基因，進而改造該菌株，使其更適合工業化生產過程。我國維生素C兩步發酵工藝中的關鍵菌株氧化葡萄糖酸桿菌的基因組研究，將在基因組測序的前提下，發現與維生素C生產相關的重要代謝功能基因，通過基因工程改造實現新工程菌株的構建，簡化生產步驟，降低生產成本，進而大幅提高經濟效益。工業微生物的基因組研究不斷發現與重要代謝過程和代謝產物相關的新的特殊酶基因和功能基因，並將其應用於生產和傳統產業和工藝的改造，推動了現代生物技術的快速發展。
據統計，全世界每年因病害造成的農作物減產可高達20%，其中以植物細菌性病害最為嚴重。除了培育基因抗性品種和加強園藝管理，似乎沒有更好的病害控制策略。因此，積極開展壹些植物病原微生物的基因組研究，了解其致病機理，開發新的防治病害的對策顯得十分迫切。
經濟作物柑橘的病原是世界上第壹個公布全序列的植物病原微生物。還有壹些在分類學、生理學和經濟價值上非常重要的農業微生物，如我國正在研究的胡蘿蔔軟腐歐文氏菌、植物病原假單胞菌和黃單胞菌。最近，植物中固氮根瘤菌的完整序列剛剛被確定。借鑒從人類病原微生物的基因組信息中篩選治療藥物的成熟方案，可以嘗試性地應用於植物病原。尤其是柑橘的病原菌，需要昆蟲媒介來完成其生活史，只有通過基因研究找到毒力相關因子和抗性靶標，才能制定出更有效的防治策略。固氮菌所有遺傳信息的分析，對於開發利用其關鍵固氮基因，提高作物產量和品質也具有重要意義。
在全面推進經濟發展的同時，濫用資源、破壞環境的現象越來越嚴重。面對全球環境的壹再惡化，倡導環保已成為全世界人民的壹致呼聲。生物除汙在環境汙染治理中具有巨大潛力，微生物參與治理是生物除汙的主流。微生物可以降解塑料、甲苯等有機物；還可以處理工業廢水、含硫廢氣、土壤改良中的磷酸鹽。微生物可以分解纖維素等物質，促進資源的循環利用。在了解特殊代謝過程遺傳背景的前提下，可以選擇性地利用這些微生物的基因組研究，如尋找降解不同汙染物的關鍵基因，將其組合在某壹菌株中，構建高效的基因工程菌株，可以同時降解不同的環境汙染物，極大地發揮其改善環境、消除汙染的潛力。美國基因組研究所結合生物芯片方法，研究微生物在特殊條件下的表達譜，以期找到降解有機物的關鍵基因，並設定開發利用的目標。
能在極端環境下生長的微生物稱為嗜極微生物，也稱為嗜極微生物。極端微生物對極端環境有很強的適應性。極端微生物基因組的研究有助於在分子水平上研究微生物在極端條件下的適應性，加深對生命本質的認識。
有壹種極端微生物可以在數千倍的輻射強度下存活，而人類會在壹個劑量強度下死亡。細菌的染色體在接受數百萬次雷達射線後被砸成了數百個碎片，但在壹天內就可以恢復。研究其DNA修復機制對輻射汙染地區環境生物治理的發展具有重要意義。開發利用極端微生物的極端特性，可以突破當前生物技術領域的壹些局限，建立新的技術手段，使環境、能源、農業、衛生、輕化工等領域的生物技術能力發生革命性的變化。來自極端微生物的極端酶可以在極端環境下發揮作用，這將大大拓展酶的應用空間，是建立高效低成本生物技術加工的基礎，如PCR技術中的TagDNA聚合酶、洗滌劑中的堿性酶等。極端微生物的研究和應用將是獲得現代生物技術優勢的重要途徑，其在新酶、新藥開發和環境修復方面的應用潛力巨大。
1.微生物飼料
微生物飼料主要包括單細胞蛋白和細菌蛋白飼料、發酵糖化飼料和稭稈微生物發酵飼料。單細胞蛋白和細菌蛋白飼料是利用微生物生長快、蛋白質含量高的有機廢棄物生產的蛋白飼料。我國於1984年3月20日發現能利用馬鈴薯渣等粗澱粉的混合親和菌株，生產細菌蛋白飼料，簡稱4320細菌蛋白飼料。我國先後培育出在檸檬渣、甜菜渣、豆渣、酒糟、玉米渣等工業廢棄物上生長良好的混合兼容菌種，生產4320系列細菌蛋白飼料。發酵飼料是以稭稈粗飼料為原料，利用多種有益微生物加工而成的壹種營養豐富、適口性好的飼料。微生物飼料添加劑也屬於微生物飼料，主要包括酶制劑、真菌添加劑、維生素、抗生素、氨基酸、活微生物等。生物發酵工程生產的微生物、代謝產物和轉化子廣泛應用於畜牧業生產。