香噴噴，看著就有食欲，開胃解饞，滿足家人的胃口的家常菜有哪些？
香辣魚塊
食物：魚、蒜頭、蔥、剁椒、生抽醬油、老抽王、鹽、糖、冷水、澱粉做法：1、魚去內臟器官洗幹凈後切割成段備用；2、蒜頭、蔥打花刀切成片；取小盤子，先後添加剁椒、生抽醬油、老抽王、鹽、糖、冷水、切成小塊的蔥姜蒜，調為汁備用；3、炒菜鍋到底油，魚段沾有木薯澱粉，下鍋煎做成金黃；把炒好的魚汁倒進鍋中，蓋上鍋蓋燜10min就可以出鍋了。
八爪魚炒馬鈴薯原材料：小八爪魚12個、馬鈴薯2個、圓蔥1個、檸檬水1湯勺、青椒粉2茶勺、大蒜2瓣、食用橄欖油、迷叠香、鹽、黑胡椒粉····適當作法：1、將圓蔥及大蒜剁碎預留；2、燒開壹鍋水，添加小八爪魚3、將土豆煮10min至稍軟，撈出晾涼；4、將土豆切粒；用中火烤涼鍋，放少許食用橄欖油，添加薯仔粒小火煎金黃，風靡預留；5、用同壹個鍋，添加大蒜及洋蔥炒香；6、添加小八爪魚、馬鈴薯、青椒粉、檸檬水及迷叠香炒勻；7、添加鹽及黑胡椒粉調料，灑上歐芹碎，既成。
紅燒豆腐食物水豆腐、生豬肉、蔥、姜、蒜、郫縣豆瓣醬、生抽醬油、老抽王、糖、胡椒粉、雞精粉、水澱粉流程1、豆腐切塊預留，豬肉末用水澱粉腌漬，備生姜沫，蒜泥，蔥段2、油燒，入生姜沫，蒜泥，郫縣豆瓣醬，炒出香味，入肉沫，炒到分離出來，放水，調料：椒，花椒面（油），糖，雞精粉，生抽醬油，老抽王3、入水豆腐，蓋上文火，約10min，勾欠炒糖色，出鍋撒蔥花，開吃小提示1、有郫縣豆瓣醬出場的情況下，就要考慮鹽份的掌握2、水豆腐原本含有大量水份，壹煮就來了，因此調醬時，水不必太多，防止造成最終勾欠或是收不上汁的難堪。