黑朗姆酒還是蛋糕用朗姆酒？

不同的蛋糕用不同的酒。

黑朗姆酒色澤黑，香味和口感都很濃，適合做顏色深、口味重的點心。尤其是葡萄幹和巧克力。朗姆酒可以用來腌制幹果，朗姆酒葡萄幹是最具代表性的腌制幹果之壹。如果用黑朗姆酒，幹果的顏色就不再鮮艷。

與黑朗姆酒相比，白朗姆酒的味道更溫和、更清淡，可以用來制作免烘焙奶酪蛋糕。因為白朗姆酒是無色的，所以不用擔心會破壞甜點和幹果的顏色。腌制幹果時，如果必須保持顏色鮮艷，可以使用朗姆酒。此外，酒精含量高的朗姆酒可以用來保存幹果，即使沒有指定用途。