怎麽做口香糖球？
該橡皮糖生產方法如下:
準備材料:明膠、磨具、糖、錫紙、葡萄籽油或花生油。
操作步驟:
1.準備模具。制作方形的橡皮糖，需要使用9x5英寸的面包烘焙模具。在烘焙模具裏鋪上錫箔紙，然後噴上壹層噴霧，或者塗上葡萄籽油或花生油，防止糖粘在錫箔紙上。如果妳想做更多的口香糖球，妳需要用同樣的方法準備更多的模具。該方法也適用於其他類型的模具。兩者的區別在於最後糖的粗細會不壹樣。黴菌越大，糖越稀。妳也可以用小模具做出不同形狀的口香糖球。
2.軟化明膠。將吉利丁倒入盛有壹半冷水的鍋中，用勺子攪拌，然後放在壹邊。
3.制作糖漿。在另壹個鍋裏，倒入3/4的冷水，煮沸。煮沸後，加入糖，不斷攪拌，使糖完全溶解。再燉5分鐘。
4.將糖漿和明膠混合。將熱糖漿倒入裝有明膠的鍋中，在不斷攪拌下煮15分鐘。
5.分明膠。在不同的碗裏，倒入等量的吉利丁。每壹碗都混合了壹種顏色或味道。
6.加入色素和香料。在每個碗裏加入4滴食用色素和大約1/2茶匙香料。壹次加壹點，直到妳覺得味道合適。可以嘗試以下組合，也可以自由發揮:櫻桃香和紅色。
7.將調味好的明膠倒入模具中。壹種顏色只倒入壹個模具，然後將模具放入冰箱冷藏過夜。做多層橡皮糖，可以先冷凍壹種顏色，定型，然後在上面倒另壹種顏色的明膠，再繼續冷凍。待橡皮糖完全冷凍定型後，再進行切割。