鹵水高湯的每壹種用法

壹般情況下，鹵水高湯每次加入除主料外的壹半配料。但是，在使用之前，妳需要品嘗鹵味。如果缺少什麽風味，每次都要註意加水。水量必須達到正常量。每次用完後把裏面的蔥姜清洗幹凈，有利於湯的保存。保存時最好放在玻璃或陶瓷瓦罐裏，這樣就不會發生化學反應。塑料管和鋁或鋼管最好不要用。另外，長時間不用的時候，人們要把它密封起來，放在冰箱裏保存。不宜超過三周取出煮壹次，防止變質！