山慈菇的功效與作用，山慈菇食用方法
山慈姑是壹種藥食兩用的健康食材，它是植物毒蒜蘭的鱗莖，它含有多種對人體有益的營養，而且能清熱解毒，消癰散結，是現代生活中預防和治療癌癥的上好食材。山慈姑的功效還有很多，而且食用方法也有很多種，大家想了解這些知識可以看看下面對它做的詳細介紹。
山慈菇的功效與作用
1、清熱解毒化痰散結
山慈姑是壹種性質寒涼的食材，寒能清熱也能散結，人們服用它以後，能起到清熱解毒，化痰散結的重要作用，它對人類的疔瘡腫毒和毒蛇咬傷，以及咳嗽痰多等多種不良癥狀，都有明顯預防和治療作用，另外，人們出現肝硬化和甲狀腺瘤時，服用壹些山慈姑，還能讓病情緩解。
2、預防高血壓
詩人們多吃壹些山慈姑，還能預防高血壓發生，因為山慈菇中含有的杜鵑蘭素是壹種天然藥用成分，它能直接作用於人類心血管，能擴張血管加快血液流動也能防止血壓升高。除了這些功效以外山慈菇還能滋養身體能補中益氣補益氣血，經常食用可以提高人體健康水平。
山慈姑的食用方法
1、山慈菇蜜
山慈姑可以和蜂蜜搭配在壹起吃，在需要的時候可以準備五克山慈姑，把它放到鍋中加清水煎制，在快要建好的時候加入壹勺蜂蜜調勻，然後取出直接服用，這種食用方法能解毒化痰也能消腫散結，它最適合那些患有痛風的人群食用。
2、山慈姑茶
山慈姑還可以用來泡茶喝，在人們需要時，可以取二克幹燥或者山慈姑，加入三克綠茶，壹起放到杯子中，用沸水沖泡，也可以把山慈姑壹克和淡菜三克以及綠茶三克，搭配在壹起用沸水沖泡後飲用。這些用山慈菇泡出的中藥養生茶，能清熱解毒，也能消炎殺菌，它對人類的慢性咽炎和口臭，以及口舌生瘡都有壹定緩解作用。