幹煸苦瓜的做法，幹煸苦瓜怎麽做好吃，幹煸苦瓜

材料

苦瓜壹條，豬肉末，宜賓芽菜、花椒粒，辣椒段，生姜，大蒜，蔥段

做法

1、苦瓜去瓤切小條備用

2、炒鍋小火，放入芽菜稍炒後盛出

3、另起油鍋，油稍多些，下苦瓜稍炸後撈起瀝油

4、鍋裏留底油，下肉末煸香

5、下入花椒粒，辣椒段，姜片，蒜片炒香

6、倒入芽菜炒勻

7、把炸過的苦瓜條倒入翻勻

8、加入鹽，雞粉翻勻，下蔥段起鍋

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