生姜泡水的功效

熱水泡姜和煮姜的區別在於，煮姜更有利於有效物質的釋放。

生姜有養生的功效，主要是祛寒。如果有體寒，可以用熱水泡生姜，每天適當飲用，可以起到祛除濕氣的作用。如果身體虛弱，濕氣重，可以每天來點生姜泡水，但是如果經常上火或者胃火比較嚴重的話，盡量減少塗抹。

生姜有殺菌、祛寒、除異味的功效。

體寒的人經常喝姜湯，可以增強體質。口臭的人喝姜湯，有助於殺滅口腔細菌，減少口腔異味。

生姜也可以入藥。治療風寒感冒的偏方中最初的“三湯”是將生姜、白菜根、洋蔥根壹起煎服。生姜作為壹種調味品，被廣泛應用於烹飪領域，用來提神和去腥。

生姜是壹種極具開發利用價值的經濟作物。它除含有姜辣素、姜酚等生理活性物質外，還含有蛋白質、多糖、維生素和多種微量元素。集營養、調味、保健於壹體。自古以來就被醫學家視為藥食同源的保健品，具有散寒祛濕、暖胃活血等多種保健功能。