春季養肝的食譜有哪些？
春天吃什麽養肝？這裏推薦四個春季養肝食譜。歡迎閱讀。
春季養肝的食譜有哪些？1，豬肝枸杞湯。
準備豬肝100g，枸杞30g。豬肝和枸杞壹起煮，調味。具有養肝、養血、明目的作用。
2、紅棗花生湯
準備紅棗50克，花生80克，冰糖50克。將紅棗、花生洗凈，放入砂鍋中，加入適量清水，用武火煮沸，再用文火煮至花生熟透，加入冰糖煮片刻，即可食用。具有健脾和胃、養血止血的功效。
3、紅棗雞蛋湯
選擇枸杞30克，紅棗10，雞蛋2個。枸杞洗凈，大棗洗凈，去核，壹起放入砂鍋中，加水煮沸，加入雞蛋煮熟，調味。此藥膳補肝腎，健脾胃，滋陰潤燥，養血除煩。適用於肝腎不足、脾胃虛弱、慢性肝炎患者。枸杞味甘，性平，滋補肝腎，益精明目。大棗能益氣養血，安神定誌。
4.蘑菇炒山藥
幹香菇15g，鮮山藥300g，芹菜100g。先將蘑菇洗凈，然後用熱水浸泡約10分鐘至變軟，將蘑菇浸泡水留下備用。同時將山藥去皮切成小塊，芹菜切成同樣大小。油熱後依次放入香菇、山藥、芹菜炒至熟，然後倒入香菇泡水。待湯汁略幹後，加入適量澱粉勾芡，再加入少許醬油或少許鹽調味。