饅頭發酵需要多長時間？
壹個* * *需要發酵50分鐘。具體做法如下:
需要提前準備的材料有:中筋面粉200g，奶粉15g，細砂糖23g，酵母2g，溫水100g。
1.將酵母溶解在溫水中，攪拌均勻。
2.在盆裏裝滿面粉、奶粉和糖，倒入酵母水。
3、單面，壹邊用筷子攪拌面粉，混合成絮狀。
4.做面團，發酵30分鐘。
5.揉成長條，切成6等份。
6.放在玉米墊上，放入蒸籠發酵20分鐘。
7.用冷水在鍋裏蒸。大火燒開後，轉小火蒸12分鐘。關火繼續燜4分鐘後揭開鍋蓋。
8.移除已完成。