紫腰果的皮可以吃嗎
腰果是我們經常吃的壹種堅果。每天吃壹點對身體有好處，但是不能吃太多，因為堅果的脂肪含量還是比較高的。我們吃腰果的時候，會看到它的表面有壹層皮。有人會說這種皮有毒不能吃，但其實只要是炒堅果，皮還是可以吃的。
紫腰果的皮可以吃嗎？紫腰果外面的紫皮不含有害物質。可以放心使用，但是這種紫皮質地粗糙，口感差。如果更喜歡好吃的，可以選擇把紫腰果的紫皮剝開再吃。需要註意的是，腰果是壹種含有很多過敏原的食物。有過敏體質的朋友，最好不要吃或吃太多腰果，以免出現嚴重不適。
如何剝腰果1？將腰果直接放入鍋中，然後倒入開水，找壹根筷子或者勺子，攪拌均勻，讓開水燙壹下腰果。壹般幾分鐘後腰果會很快脫落，脫落後用清水沖洗幾次。
2.準備壹盤清水，放入腰果，加入適量老堿。攪拌均勻，倒入米筐，用力搓揉。過壹會兒妳會發現腰果的皮都掉光了，終於洗幹凈了。
3.把腰果全部放入鍋中，然後用手壹顆壹顆的剝腰果，只要時間夠就行。
腰果皮有毒嗎？生腰果的皮有毒，不能吃。油炸腰果殼可以食用，沒有毒素。食用後能為人體補充大量纖維，加速腸道蠕動，改善便秘；其次，成熟的果皮中還含有大量的鈣離子。適當食用有助於強健人體骨骼和人體發育。
吃腰果的好處1。美容是腰果的重要功能之壹。它含有大量的天然油脂。這些油被人體吸收後，可以潤腸通便，滋養皮膚，延緩衰老。此外，腰果中還含有壹些胡蘿蔔素，可以促進皮膚細胞新陳代謝，保持皮膚彈性，也有壹定的美容作用。
2.預防心腦血管疾病是人們吃腰果的重要好處之壹。腰果含有大量不飽和脂肪酸，其中以亞麻酸和亞油酸最好。這兩種物質可以防止動脈硬化，加速血液流動，清除血液中的膽固醇。經常食用可預防中風、冠心病、心肌缺血等心腦血管疾病。
3.腰果含有多種維生素。它們進入人體後，可以補充體力，促進身體新陳代謝，消除疲勞。它們最適合疲勞和經常從事體力勞動的人。另外，腰果中含有壹些蛋白酶抑制劑，可以抑制癌細胞的形成，控制癌癥的惡化。具有良好的抗癌防癌作用。