蜜汁叉燒（光波爐版）怎麽做好吃呢？
想要制作出美味的蜜汁叉燒，那麽我們需要註意方法才行，後搜星我們應該把買回來的五花肉洗凈，然後把五花肉擦幹水分之後再切成長條備用，而老姜也應該去皮，然後切成片備用，蔥同樣需要切成段備用。之後我們就可以選擇準備壹個比較大的密封盒，然後我們把豬肉條整個的放入到盒中，再在其中放入姜片和蔥段，然後倒入叉燒醬和酒，還有少許的紅色素壹起抓勻，最好是能夠讓全部的肉都完全的浸在醬汁裏。
蓋上密封盒的蓋子之後就可以放入到冰箱中，冷藏上1天，在中途的時候我們應該把蜜汁叉燒取出，然後打開翻動壹下肉條，這樣才可以讓肉條完全的入味均勻了，在這時候我們還應該把蔥段取出扔掉，等到腌制好之後就可以取出了。
這時候我們要在烤盤中鋪上壹張錫紙，然後就可以把肉放在烤網上，然後壹定要把烤網架在烤盤上，選擇晾上15分鐘，這樣可以讓醬汁全部滴下，之後在上面刷上壹層的蜂蜜，然後我們就可以給烤盤換上壹張比較幹凈的錫紙，這時候再把烤盤放入到烤箱的下層，把放肉的烤網放到中層，選擇用180度的溫度，烤上20分鐘之後取出，然後再刷上壹層腌制肉的醬汁，等到稍幹之後再在上面刷上壹層的蜂蜜，我們再選擇把刷好的肉翻面，重復上三四次就可以了。
蜜汁叉燒的來歷
對蜜汁叉燒來說，這道菜實際上是屬於香港十大經典名菜之壹了，同樣也是屬於廣東省的壹道傳統名菜，是屬於粵菜的菜系。實際上“叉燒”是從“插燒”發展而來的壹種是我。主要是用豬肉、叉燒醬、蠔油、蒜、生抽、料酒、蜂蜜、白糖、花生油等食物，作為原材料而制作的壹種美味食物。因為壹只豬只有兩條裏脊，所以說人們便想出插燒的方法。久而久之，插燒就便被叉燒的稱呼所替代了。
蜜汁叉燒不用烤箱怎麽做
烹飪蜜汁叉燒的時候，首先我們需要把裏脊切塊，然後再放4勺叉燒醬，還需要姜蓉、蒜蓉以及少許的鹽，調好味之後就可以放入到冰箱中，腌制上24小時。等到腌制好之後，在鍋中刷油，然後放入腌好的裏脊，用大火燒五分鐘，然後選擇取出裏脊，把鍋裏剩余的汁全部都倒入到小碗中，做成調味汁。而且在裏脊表面上是壹定要刷蜂蜜的，這時候就可以上煎鍋，用小火略煎上3-5分鐘，等到待叉燒冷卻之後就可以切片裝盤，再配上從鍋中倒出的調味汁就能吃了。
蜜汁叉燒醬是什麽
蜜汁叉燒是屬於壹道廣東省的傳統名菜，而且是屬於粵菜的菜系。對於蜜汁叉燒來說是有兩種做法的，首先可用直接的插在豬腹內燒，然後選擇用暗火，通過熱輻射的方法燒烤熟，還有壹種方法就是直接用火烤熟，而且是要在面上塗抹上飴糖的，這樣才可以起到緩解火勢的效果，不會導致幹枯的情況產生，還可以讓蜜汁叉燒有甜蜜的芳香味產生。是值得我們吃的美味。
蜜汁叉燒的竅門
吃蜜汁叉燒的時候還要註意方法，首先我們壹定要到在裏脊的表面刷上蜂蜜，這樣才可以讓蜜汁叉燒的肉質顏色能夠更加的紅亮。其次裏脊肉在洗凈之後，壹定要晾幹水分。然後再選擇加入所有的調料腌制上12小時，在腌制的時候我們可以選擇翻動壹下，這樣才能夠讓肉更加的入味。
孕婦可以吃叉燒嗎
對孕婦來說叉燒是可以吃的，但是壹定要適量的吃才行。叉燒的主要制作食材是豬肉裏脊，而且選擇用到的主要烹飪工藝是燒烤，制作完成的叉燒是色澤紅亮的，同時吃起來也是肉嫩鮮香的。叉燒屬於味甘鹹、性平的壹種食物，同時還可以起到入脾、胃、腎經的功效，這樣就能夠對我們解決熱病傷津、腎虛體弱、產後血虛的問題有好處，同時還可以幫助改善燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥的功效，對於增強身體素質是有好處的，所以對於孕婦這樣的特殊人群來說，實際上也是完全可以食用的叉燒，只要能夠適量的吃叉燒，不要過量的吃叉燒就可以了。但是孕婦如果說過量的食用叉燒，這時候就會導致上火的情況產生，如果情況嚴重還會導致三高的情況產生，是不利於我們健康的。