電飯煲蛋糕可以用小麥粉嗎？小麥粉怎麽做蛋糕？
小麥粉是用小麥加工而成的面粉，是生活中常見的面粉。小麥粉根據面筋的強弱分為高筋粉、中筋粉和低筋粉。做蛋糕壹般用低筋面粉。如果家裏沒有低筋面粉，也可以用中筋面粉做電飯煲蛋糕。
2如何用小麥粉做電飯煲蛋糕材料:小麥粉、雞蛋4個、牛奶和糖適量、酵母。
1.首先，把蛋清和蛋黃分開。
2.將蛋黃和牛奶混合，打勻備用。
3.蛋白分三次加入白糖，用打蛋器打10分鐘。把蛋白打成泡沫就行了。
4.將雞蛋牛奶混合物與面粉混合，加入酵母，攪拌成面糊。面糊要稀，要適中。
5.面糊做好之後，加入打好的蛋白，繼續攪拌，直到完全混合。
6、烘烤:壹般電飯煲要抹壹層油。如果是不粘鍋，可以直接把面糊放進去，按下煮飯鍵。
7.壹直煮到蛋糕變熱。
3如何去除自制糕點的腥味1？選擇土雞蛋。外面買的雞蛋做的餅很多都有壹股腥味，但正宗的土雞蛋沒那麽腥。
2.在蛋清中加入檸檬汁，在打發蛋白的過程中加入幾滴檸檬汁，可以有效去除雞蛋的腥味，讓蛋糕嘗起來有新鮮檸檬的味道。
3、加入白醋，白醋和檸檬汁的用法是壹樣的。送蛋清時加幾滴白醋，既能去除腥味，又能使送來的蛋白更穩定，不易脫泡。
4小麥粉可以做什麽食物煎蛋卷？材料:穿心蓮、小麥粉、雞蛋。
1.穿心蓮洗凈後用冷水浸泡10分鐘，取出瀝幹水分。
2.將穿心蓮切碎。
3.將雞蛋打入小麥粉中，攪拌均勻。適當加壹點水。
4.加入鹽和味精，攪拌成面糊。將穿心蓮放入面糊中，攪拌均勻。
5.將穿心蓮放入面糊中，攪拌均勻，在電餅鐺中加熱，塗少許油，將面糊分成小份，在電餅鐺中煎。
6.適時將蛋糕翻面，將雞蛋餅煎至熟透。
黑芝麻饅頭的材料:小麥粉100g，黑芝麻粉20g，溫牛奶70g，酵母2g，糖10g。
1.將溫牛奶和酵母倒入碗中，攪拌至酵母融化，然後倒入小麥粉和黑芝麻粉。
2.攪拌均勻，做成面團。
3.將面團搟成薄片，卷起來，切成塊狀。
4.醒發15分鐘，面團下油紙，放入蒸籠。
5.蒸20分鐘左右。