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如何制作牛奶軟糖

目錄方法1:不加熱制作1、把奶粉和煉乳倒入碗內。2、混合奶粉和煉乳。3、加入人造黃油。4、造型,把奶糖捏成圓形或圓柱形。5、在盤中倒白糖。6、讓白糖包裹在軟糖上。7、用玻璃紙包裝牛奶軟糖。8、食用。Pastillas牛奶軟糖是壹款風靡菲律賓的甜點。制作這種牛奶軟糖,加熱或不加熱都可以。具體方法參見下文。

方法1:不加熱制作

1、把奶粉和煉乳倒入碗內。2杯奶粉加400毫升煉乳。這個方子可做80顆牛奶軟糖。

2、混合奶粉和煉乳。混合物比較濃厚,較難混合,所以需要用壹把結實的勺子,耐心壹點。

3、加入人造黃油。在混合物中加入1湯匙人造黃油。這能增加奶油口感。攪拌均勻。

4、造型,把奶糖捏成圓形或圓柱形。選擇妳喜歡的形狀,圓形或像Tootsie Rolls可可軟糖那樣的圓柱形。用手來捏,可以戴上手套。做好的糖果放在盤中。

5、在盤中倒白糖。需要半杯白糖。

6、讓白糖包裹在軟糖上。確保覆蓋得均勻完整。

7、用玻璃紙包裝牛奶軟糖。事先把玻璃紙剪成理想的形狀。把軟糖放在玻璃紙上,兩端卷起來。

8、食用。可以把軟糖放在盤中,作為派對甜點。也可以作為小零食隨時食用。

素材

2杯奶粉

1罐400毫升煉乳

半杯糖

1湯匙人造黃油