有哪些方法可以烘幹壹千管黴菌？
序
豆制品發黴的管子數以千計，味道千奇百怪，但吃起來又香又脆又辣。更像是壹種小吃，壹種很好的飲品！
材料
主料:500g模具千張；
輔料:油、鹽、胡椒粉、蒜、味精、醬油。
壹千管幹黴菌
1
將模具切成片備用。
2
鍋熱時，加入油燒至六成，將切片的模具放入千筒中炸熟。
三
煎壹面，翻過來煎另壹面。
四
當兩面煎至金黃色時，在鍋中加入花椒和蒜，翻炒至香味四溢。
五
將模具、辣椒、大蒜翻炒，加鹽。
六
加入醬油上色，味精調味。
七
上菜！
技巧
壹千管黴都要壹根壹根炸，才能成型。