大白菜上為什麽會有黑點？

但如果大白菜上出現大塊的黑斑或腐爛，則可能是由於大白菜貯藏中的“黑斑病”或“軟腐病”，所以不適合食用。白菜也能促進消化。白菜能促進腸壁蠕動，幫助消化，防止大便幹燥，保持大便通暢，預防矽肺、乳腺癌、腸癌等疾病。

擴展數據:

大白菜上的小黑點是芝麻病害的壹種，常見於蔬菜上，尤其是成熟的時候，上面會多壹些，跟很多因素有關，但只是病害，不是細菌，所以雖然不美觀，但可以食用。

而且大白菜生長過程中的凍傷、病變或儲存不當，都會導致大白菜出現黑斑甚至腐敗，並產生亞硝酸鹽等有害物質。吃多了可能引起高鐵血紅蛋白血癥，導致缺氧甚至死亡，也可能在體內轉化為亞硝胺，成為致癌物。

人民網-大白菜上有哪些黑點？

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