酸牛奶可以做什麽美食

壹、酸奶烤蘋果

材料：蘋果1顆、砂糖1茶匙、酸奶2大匙、檸檬汁1/2大匙、肉桂粉少許、丁香粉少許、奶油1/2大匙、朗姆酒1大匙

做法

1、砂糖、酸奶、檸檬汁、肉桂粉、丁香粉混合均勻。

2、蘋果去核後，往去核的蘋果中加入壹半的奶油，再加入混合酸奶，再加入剩下的奶油，並淋上朗姆酒。放進已預熱至180℃的烤箱，烤約25分鐘，至表皮微皺呈金黃即可。

二、酸奶烤三文魚

材料：三文魚1塊、低筋面粉少許、鹽少許、黑胡椒粉少許

沾醬：原味酸奶4大匙、蛋黃醬4大匙、鹽適量、糖適量、黑胡椒粉適量

做法

1、三文魚兩面分別用原味酸奶2大匙腌10分鐘，再給三文魚兩面分別塗上少許低筋面粉、鹽、黑胡椒粉，放進平底鍋中小火煎熟。

2、沾醬的所有材料混合調成醬汁，淋在煎好的三文魚上即可。

三、酸奶烤蝦

材料：草蝦8尾、蔥花5g、姜末8g、鹽少許、糖少許、酒1大匙、黑胡椒粉少許、原味酸奶3大匙、新鮮檸檬1/2個（擠汁）

做法：草蝦去須洗凈、除腸泥。再把所有材料放進兩張錫箔紙中，包好，放進已預熱180℃的烤箱，烤約15分鐘即可。