白菜土豆燉粉條的家常做法

用料：白菜1顆、土豆壹個、粉條1把、五花肉300克、蔥段（大蔥）2大段、食用油20ml、十三香壹勺、美極鮮醬油2勺、耗油2勺、鹽適量、大蒜2瓣。

步驟：

1、大白菜洗凈，切塊，備用。

2、粉條用清水泡軟，需要泡30分鐘才能軟，泡10分鐘也行，備用。

3、大蒜和大蔥，洗凈切塊，備用。

4、土豆削皮切塊，泡在清水中，防止土豆變黑，燉菜時也更容易軟。

5、五花肉，我用的是五花肉塊。

6、熱鍋，放油，再發大蒜和十三香，爆炒。

7、爆炒壹下後，放入五花肉，繼續炒，再放入美極鮮醬油，繼續爆炒直到肉變色，八分熟的樣子。

8、放入土豆爆炒，加耗油，炒5分鐘，放入白菜爆炒5分鐘。

9、加水，水量正好蓋住食物，加入泡好的粉絲，加醬油。

10、先大火，湯燒開之後，開中火，燉15分鐘左右，看白菜和土豆都軟了，湯也不多了，加鹽出鍋。註意看看粉條是不是熟了。

11、成品。