銀耳哪個品種最好吃？
1.原木銀耳:這種銀耳是將銀耳菌絲接種在壹塊木頭上，讓其自然生長而成。其特點是保留了銀耳的天然風味，味道鮮美。
2.白色鏤空銀耳:這種銀耳在培養過程中，會在其子實體上形成自然的鏤空紋理，外形美觀，質地酥脆。
3.全黃銀耳:這種銀耳的子實體保持完整，色澤淡黃，肉質多，營養豐富。
4.醜耳:醜耳又稱蠟耳，特點是花小而緊湊，顏色較深。燉後富含膠質，口感軟糯。
5.藥膳銀耳:藥膳銀耳是以中草藥為原料栽培的壹種銀耳，如嚴敬銀耳，富含多種營養成分，被認為營養價值較高。