雞骨草可以用人參煲湯嗎?
雞骨草可以和人參壹起煲湯。
材料
配料:1只肉雞(去除頭、爪、內臟後最好不超過600g)。
食材:適量糯米、大棗、板栗、大蒜、高麗參1、
調料:鹽、味精、雞粉。
工作方法
1.把泡好的糯米、大蒜、剝好的栗子放進雞肚子裏,封好口。
2.往砂鍋裏加水。燒開後將肉雞放入砂鍋中,加入大棗、人參燉至雞與雞骨分離。
3.加鹽、味精、雞粉調味。
小貼士:雖然燉湯要花很長時間,但只要幾分鐘就上火了。如果缺乏耐心,可以改用高壓鍋。
材料
雞腿2個,糯米1杯,紅棗8個,栗子8個,人參1個,大蒜8瓣,銀杏8個,水適量,鹽少許。
工作方法
1.)雞腿洗凈,糯米泡水2小時。
2.)將所有材料放入燉鍋中,加入水,直到材料被淹沒。
3.)用保鮮膜封住燉鍋口,放入水中加熱燉2小時左右,最後用少許鹽調味。