炒年糕是什麽意思

就是澱粉做的年糕，和青椒洋蔥壹起下去炒，然後淋上韓國的辣椒醬。吃起來辣辣甜甜QQ的，這就是炒年糕了。我很喜歡，但是怕胖啊~~

配料: 年糕、甜不辣(如果沒有也無妨)、洋蔥、胡蘿蔔、白菜、蔥、韓式辣椒醬。 ·操作: 1、甜不辣、洋蔥、胡蘿蔔、白菜切絲，蔥切寸段。 2、洋蔥、胡蘿蔔稍微爆香壹下就好(別炒到熟)，接著倒入適量的水，水量是壹杯(年糕的量是壹人份約20小條) 3、再把甜不辣、白菜壹起放進鍋中 4、煮至水開，加上適量的韓式辣椒醬，韓式辣椒醬是帶甜味的，所以不需再加糖，如果用的不是原味的韓式辣椒醬就要加糖唷！ 因為辣炒年糕吃起來要甜甜辣辣的才好吃！ 5、繼續煮到滾。接著放入年糕。 6、壹直煮到湯汁收開濃稠為止。 最後加上蔥段翻炒均勻起鍋\\ 甜不辣,是壹種韓國的辣椒醬，又甜又辣

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