赤小豆是涼性還是熱性?
赤小豆既不是涼性也不是熱性的。
赤小豆不屬於涼性,赤小豆性平,味甘酸,中醫上,屬於平性食物。赤小豆具有利濕消腫、清熱退黃、解毒排膿、降脂、降壓的功效。
赤小豆藥性是下行,有利水消腫的效果,長期大量食用可能會導致人體丟失過多的水分,所以不宜多吃,特別是本身尿多、小便清長之人更是不宜過多食用。
化學成分
陳俏等從赤小豆80%乙醇提取物中分離鑒定出12種化合物,分別為兒茶素、表兒茶素、3-羥甲基呋喃葡萄糖苷、楊梅素-3-O-β-D-葡萄糖苷、槲皮素7-O-β-D-葡萄糖苷、兒茶素-5-O-β-D-葡萄糖苷、兒茶素5-O-β-D葡萄糖苷、槲皮素-3’-O-α-L-鼠李糖苷、(±)二氫槲皮、槲皮素、沒食子酸乙酯、丙二醇。
以上內容參考 百度百科--赤小豆