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陽朔特產有什麽值得帶的?陽朔特產有什麽值得帶的?

1,陽朔金桔

金桔是陽朔的傳統水果之壹,已有140多年的種植歷史。其果實富含人體所需的維生素和微量元素。具有潤肺健脾、平喘止咳、化痰消氣、生津止渴的保健功能,是壹種很好的天然保健食品。鮮果可以生吃,也可以加工成蜜餞、果脯、果酒。

2.麗江啤酒魚

啤酒魚有點像川菜裏的火鍋魚。先把魚放在油裏炸壹下,然後放啤酒和各種調料燒壹下。炊具很特別。魚放在平底的盤子裏,盤子下面有個盆,放點水,然後下面是火,不像四川火鍋直接把鍋放在火上。這樣上面的魚就不容易燒焦而且受熱均勻,入口真的是麻辣鮮香,沒有魚本身的腥味。

3、陽朔九龍藤蜂蜜

陽朔龍須草的蜜源是龍須草,學名龍須草。《中國本草》、《全國中草藥大辭典》中記載其有卷須,其根、莖均可入藥,性微苦、平、無毒,有祛風除濕、行氣活血之功。顏色:陽朔九龍藤蜂蜜的顏色隨著儲存時間的推移逐漸由淺琥珀色變為琥珀色;氣味:有九龍藤特有的花香味;口感:入口微苦,回味甘甜;狀態:常溫下為粘稠流體,不易結晶。結晶後顆粒細膩柔軟,揉捏後容易融化。

4.桂林浴霸

腐竹,又名爛筋,早在唐朝就是各種素菜中的佼佼者。它以形狀像幹竹枝而聞名。“桂林腐竹”是廣西桂林的國家地理標誌產品保護品種。桂林腐竹流行於唐代。當時桂林是壹個北有中原,南有嶺南的重鎮,佛教盛行,寺廟眾多,素食盛行。作為素食,腐竹也興起了。自唐代以來,人們代代相傳,腐竹已成為桂林的傳統美食。得益於漓江、桃花江的浸泡黃豆和傳統的特色制作工藝。成品色澤淺黃,油面光亮,枝肥,中空酥脆,品質極佳。它含有45%的蛋白質,25%的脂肪和低膽固醇和飽和脂肪。因為它含有所有的植物營養素,所以被稱為“最好的素食”。

5、陽朔釀菜

陽朔的發酵蔬菜特色鮮明,品種繁多。釀菜既是陽朔人的傳統,也反映了陽朔人的飲食愛好。尤其是陽朔農村的很多大大小小的酒席,幾乎不可能做成壹頓飯。什麽都敢釀,什麽都釀,的確,陽朔人對釀菜情有獨鐘。此外,隨著旅遊業的發展,陽朔發酵蔬菜也越來越出名。中外賓客都非常喜歡吃陽朔釀菜,這使得這些登上大雅之堂的純正民間菜肴,如螺螄釀、柚子釀、辣椒釀、茄子釀等都進入了各大賓館飯店的菜單。陽朔釀菜以豬肉、牛肉、魚、雞肉等為餡。,壹般還配有調味料,以增強香味和口感。沖泡體的選擇更加豐富多彩,多種多樣。比如魚、油豆腐、水豆腐、蘑菇、松茸、芋頭、慈姑、葫蘆、冬瓜、絲瓜、苦瓜、茄子、辣椒、竹筍、豆芽、蒜薹、蝸牛、雞蛋等。

6、陽朔甲天下油茶

陽朔甲天下油茶是陽朔的名吃之壹,因為味道鮮美。壹般我們會泡壹杯上好的龍井或者甜甜的“碧螺春”休閑壹下,細細品味。但在陽朔,除了用這種方式泡茶,還有壹個獨特的泡茶地方,那就是“油茶”。所謂油茶,也就是用油煮的茶,比開水泡茶更美味。其制作的獨特工藝是:先將谷雨季節采集的茶葉用水浸泡,然後放入鍋中,用花椒、姜、蒜翻炒,再用少許水翻炒,直至炒出茶葉的味道,最後放入壹大鍋水,直至茶葉燒開,再加入香花生、牛油果等調料,清香可口。來到陽朔,陽朔有名的美食——“油茶”是壹定的,否則就算白跑壹趟陽朔,也壹定要來趟不虛此行,品嘗壹下甲天下的油茶!

7.陽朔茨壩

陽朔的糍粑制作工藝精細。蒸好的糯米後,用力拍打,直到糯米完全融化成棉球狀,然後取出糯米糊做成圓球狀,放入蒸籠中蒸熟。年糕裏多放點餡料,比如豆沙、蓮蓉、芝麻桂花糖等。,質地細膩,富有彈性,潔白晶瑩,美不勝收。如果出籠時是蒸著吃的,再裹上壹些白糖或熟豆粉,色澤鮮美,口感滑甜。它是陽朔著名的小吃之壹。

8、石斑魚火鍋

石斑魚火鍋主要是將石斑魚的頭、尾、骨做成魚湯,呈乳白色,味道鮮美。石斑魚片切的很薄,花紋都能看出來。吃的時候都是熱湯煮(3秒左右)。不用點姜、蔥、辣椒,直接放嘴裏。它們很好吃。

9、松花糖

桂林興平松花糖是廣西陽朔歷史悠久的傳統名點之壹。它已有200多年的生產歷史。它是手工制作的,是當地人喜愛的傳統小吃。相傳始於清朝康熙十年。20世紀20年代初,在梧州經營糕點生意的玉林人梁,因年事已高,帶著妻子回到家鄉。梁壹生無兒無女,又無至親,便將制作松糖的技藝傳授給結拜兄弟秦。在梁的支持和指導下,秦在玉林鎮開了壹家“季芹餅店”,主要經營松花糖、白粉、鳳凰餅等糕點,生意相當紅火。秦的家人也在享受美好的壹天。後來秦的哥們把松花糖的手工工藝帶到了陽朔美麗的興平,在那裏開花結果。因為興平人愛喝茶,松花糖成了喝茶的絕佳夥伴。成為陽朔人喜愛的傳統小吃。

10,陽朔油茶

油茶壹般配各種小吃,多為炒黃豆、花生、炒玉米等。,色香味俱全。陽朔苗族、瑤族、侗族都有打油茶的習慣,俗稱“壹杯苦,兩杯壹,三杯四杯好油茶”。