大暑養生吃什麽 推薦10個食療
1、吃涼拌素菜
南方人在大暑節氣前後還喜歡吃各種涼拌素菜，大都是制作簡單且經濟的菜品，如芽菜涼拌油豆腐、涼拌豆角，都有著脆生生的涼快口感，能讓人提起食欲。
2、吃仙草
仙草又名涼粉草、仙人草，唇形科仙草屬草本植物，是重要的藥食兩用植物資源。由於其神奇的消暑功效，被譽為“仙草”。將其莖葉曬幹後，可以做成燒仙草。
3、吃荔枝、羊肉和米糟
有人說大暑吃荔枝，其營養價值和吃人參壹樣高。米糟是將米飯拌和白米曲讓它發酵，透熟成糟;到大暑那天，把它劃成壹塊塊，加些紅糖煮食，據說可以“大補元氣”。
4、喝老冬瓜鮮荷葉湯
老冬瓜鮮荷葉解暑湯是廣東民間傳統的消暑飲食湯品。它主要是由老冬瓜、新鮮荷葉和赤小豆組成。
5、煎青草豆腐
溫州大暑習俗要煎青草豆腐。青草豆腐指的是采用仙草、甘草、夏枯草與菊花、金銀花等中草藥煎制成豆腐形狀、冷卻後即可食之，清涼解毒，生津止渴。過去不少家庭都能自制食用。
6、喝姜茶
曬伏姜、喝姜茶、吃姜汁調蛋是臺州人大暑當日的食俗，因為姜汁能夠去除體內的濕氣，因此歷代傳承了下來。