連萊豬肉水餃的餡法。
材料？
400克豬肉
藕1段
洋蔥1根
5片生姜
2湯匙醬油
醬油1勺
適量的鹽
蠔油適量
適量香油(芝麻油)
半勺白胡椒。
半勺八角粉
這些是餃子的餡料。
用壹根面條做餃子皮。
嬌子的蓮藕肉餡法？
豬排餡，肉肥根據自己喜好，我壹般是八分瘦兩分肥
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蓮藕段選取兩頭閉合，去皮，清洗幹凈。
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蓮藕切絲，然後用刀剁碎。
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切碎
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豬肉蓮藕和所有調味料混合在壹起。
攪拌均勻，形成餃子餡。
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我老公平時搟皮，我包餃子。每次他說我臉太硬，手腕就疼？所以今天他親自見了面，還不錯吧？睡醒後半小時就可以打包了。
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省略包餃子的過程，手上沾滿面粉，不方便拍照。這是我包的餃子，我覺得挺好看的？
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餃子出國
蓮藕香脆有嚼勁。
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