如何做出好吃的雞火鍋？
1.壹只雞，我選大壹點的，切成大塊，喜歡吃大塊肉的豪爽。
香雞火鍋的做法步驟22。蔥姜洗凈備用。
步驟33。準備肉桂、紅棗、肉豆蔻、豆蔻、草果、白芷、香葉、花椒、大料、胡椒、茴香等。
將容易撈出的較大的調料直接放入鍋中，將破碎的調料放入調料盒中。
香雞火鍋的做法步驟44。蔥切大段，姜切大塊備用。
香雞火鍋的做法步驟55。炒鍋燒熱，放油，放入雞塊翻炒。
香雞火鍋的做法步驟66。翻炒至變色。
步驟77。加入鹽、糖、醬油、美味、排骨醬、辣醬攪拌均勻。
香雞火鍋步驟88的做法。加入洋蔥和姜片。
香雞火鍋的做法step 99。將大塊調料放入鍋中。
香雞火鍋的方法步驟1010。翻炒均勻，蓋上鍋蓋燉5分鐘。
香雞火鍋的步驟1111。加入開水，水量可以作為菜和鍋底。如果只是當菜用，可以少加水。如果是作為火鍋底料，可以加適量的水。
香雞火鍋的方法步驟1212。將調味罐加入鍋中。
香香雞火鍋的制作步驟1313。如果沒有高壓鍋，就不用換鍋了。把原鍋燉到熟就行了。有高壓鍋就換成高壓鍋做飯。
步驟1414。選擇高壓鍋裏的雞鴨程序，保持壓力後食用。