冬瓜炒肉怎麽做冬瓜炒肉怎麽做？
1、冬瓜300g、瘦豬肉100g、醬油1大勺、雞粉1小勺、水澱粉1小勺、鹽、味精、姜末少許。
2、制作方法:將冬瓜去掉老皮，切成滾刀塊；將豬肉切片。將炒鍋放入中火，放入3湯匙油，加熱至溫熱，將肉片煸炒，加入姜末和醬油，將肉片煸炒至醬色，然後放入冬瓜，煸炒片刻至冬瓜六成熟，加入鹽、味精、雞粉和2湯匙水，用水澱粉勾芡後用醬翻炒，然後起鍋。
2、制作方法:將冬瓜去掉老皮，切成滾刀塊；將豬肉切片。將炒鍋放入中火，放入3湯匙油，加熱至溫熱，將肉片煸炒，加入姜末和醬油，將肉片煸炒至醬色，然後放入冬瓜，煸炒片刻至冬瓜六成熟，加入鹽、味精、雞粉和2湯匙水，用水澱粉勾芡後用醬翻炒，然後起鍋。