水煎饅頭的做法，水煎饅頭怎麽做好吃，水煎饅頭的家常

水煎饅頭的做法

1.面粉300克，水135克，酵母3克，蘇打0.5克，鹽1克，糖30克放壹起攪拌成團，

2.發酵至兩倍大(內部有很多的孔)

3.現在咱們來看看揉至2分鐘的樣子

4.4分鐘的樣子

5.6分鐘的樣子

6.8-10分鐘的樣子(這個樣子就行了，)

7.分成40克大小的劑子，搓圓。醒10-30分鐘(因為現在夏天了，另外10分鐘後我見饅頭坯子稍稍有點發起就開始煎了。這是壹個非常有嚼頭的饅頭。如果妳還想特別松軟，就要再醒壹會兒。)

8.平底鍋放油至油熱

9.放入饅頭坯子

10.再放入用5克澱粉和120克水和成的面糊至5分之二的高度

11.中小火蓋蓋。

12.10分鐘之後，撒芝麻和蔥花。直至底部金黃酥脆即可。