檸檬鳳爪的吉祥菜名
檸檬鳳爪幸運菜名:好運(酸辣檸檬去骨鳳爪)。廣東有句話叫“無雞不成宴”，“雞”和“吉祥”是諧音。新年吃雞意味著“好運”，所以新年的飯桌上壹定要有壹只雞。其中，雞爪是壹種寓意很好，很受歡迎的食物。雞爪的意思是抓錢，賺錢。
除夕的飯桌上有壹盤雞爪。不管是在外面打工還是做生意，過年吃雞爪，意味著來年的錢越來越多。吃雞爪是非常吉祥的寓意，也象征著對美好生活的向往。
檸檬鳳爪制作材料
雞爪300g，檸檬2個(壹個榨壹個切片)，胡椒粉，姜片，蔥，蒜瓣，雞精，鹽，蔥，糖，香油。