如何保存切好的菠蘿蜜不變質？

切好的菠蘿蜜保存方法:保留外殼，用保鮮膜密封，低溫保存，置於陰涼通風處。

1，保留外殼

不要把切開的半個菠蘿蜜裏的果肉都拿出來，吃多少拿多少，剩下的留在殼上。菠蘿蜜外殼堅硬，可以避免汙染。這種方法只適用於春季和冬季節日，存放時間不宜過長。

2、用保鮮膜密封

用保鮮膜覆蓋切好的菠蘿蜜，保持在4到6攝氏度左右。最好在5天內食用。菠蘿蜜發酵後會變酸，壹定要放在冰箱裏，不然容易發臭。

3、低溫儲存

也可以低溫保存。將切好的壹半菠蘿蜜果肉放入保鮮盒密封，然後放入冰箱。冰箱溫度低，可以抑制細菌生長，防止菠蘿蜜腐敗變質。時間不宜過長，以免影響口感。

4.儲存在陰涼通風處

將去皮後的菠蘿蜜放入紙盒或竹籃中，內襯芭蕉葉或竹葉，或用碎紙，置於陰涼通風處保存，保存溫度保持在11-13度左右。

木菠蘿

菠蘿蜜(拉丁名:菠蘿蜜。)為桑科、波羅蜜屬常綠喬木。樹高10-20m，樹皮黑褐色。葉革橢圓形，螺旋狀排列；花雌雄同株，果實成熟時表皮黃褐色，表面有瘤狀突起和粗毛。

菠蘿蜜是壹種熱帶水果，也是世界上最重的水果，壹般重5-20公斤，最重的超過59公斤。果肉可新鮮食用或加工成罐頭、果脯和果汁。菠蘿蜜是壹種美麗的遮蔭樹和行道樹，樹形整齊，樹冠粗壯，果實奇特。百年菠蘿蜜樹，木質金黃，材質堅硬，可用於制作家具和黃色染料。