鮁魚水餃的魚怎麽去刺
材料：鮁魚
工具：菜刀、鋼勺
操作步驟：
1、將新鮮鮁魚收拾好內臟，清洗幹凈。
2、切下魚頭魚尾，用菜刀從肚皮處切開，洞著中間的脊骨，片下兩邊的肉片。
3、用鋼勺子把大片魚肉上的肉壹點壹點刮下來的。
4、全部刮幹凈後，只剩下順間的魚肉和魚皮，小刺在刮的過程中也去除幹凈了。
5、將去了魚刺的肉裝入碗中，加入其它調料，和成餡即可包鮁魚水餃了。
工具：菜刀、鋼勺
操作步驟：
1、將新鮮鮁魚收拾好內臟，清洗幹凈。
2、切下魚頭魚尾，用菜刀從肚皮處切開，洞著中間的脊骨，片下兩邊的肉片。
3、用鋼勺子把大片魚肉上的肉壹點壹點刮下來的。
4、全部刮幹凈後，只剩下順間的魚肉和魚皮，小刺在刮的過程中也去除幹凈了。
5、將去了魚刺的肉裝入碗中，加入其它調料，和成餡即可包鮁魚水餃了。