蘋果與什麽煲湯最好?
蘋果的營養成分高,有潤肺止咳、預防感冒等功效,無論什麽體質的人都適合吃。如果妳也喜歡吃蘋果的話,建議每天吃壹個,對身體有很大的好處。其實蘋果除了生吃之外。煮著吃、煲湯之類的也是相當好的,那麽蘋果與什麽煲湯最好呢,接下來我們壹起來看看吧。
1、豬肉同蘋果壹起煲湯
材料:蘋果準備兩個,豬瘦肉半斤。姜、小蔥、西洋參、鹽適量,芡實記得要提前泡十小時,肉也要泡十五分鐘的樣子。然後準備2個蘋果,1塊姜和1根蔥,蔥姜和芡實壹定要洗幹凈,然後把姜拍壹下,另外如果有西洋參的話可以用3克的樣子,要是沒有也沒關系。肉洗好之後記得焯下水,時間不要太長,汙血出來即可,然後再用清水洗壹些。註意:為了更好的去除豬肉異味,還可以放幾片姜在裏面。
然後再換清水,把肉再煮壹下,去掉上面的浮沬後,再接著放蔥姜、西洋參和芡實等。先用大火煮三分鐘,然後小火熬30分鐘的樣子,註意時間不能太長,不然肉就老了,不好吃。最後再用大火煮三分鐘,這時湯就會顯白色而且很濃稠。
鍋如果煮的多少的話,可以留壹些下次用,總之吃多少留多下,然後把蘋果塊放裏面煮開,再加鹽等調味,煮到蘋果軟綿就可以了。?
2、海帶+蘋果煲湯
材料:水發海帶絲70克,胡蘿蔔90克、瘦肉80克、蘋果100克、鹽3克、水發紫菜50克。先把蘋果洗幹凈,然後把核去壹下切成小塊小塊。胡蘿蔔和瘦肉切塊狀。等水開了之後,放肉,然後煮壹下,用盤子裝好待用。
用砂鍋把水燒開,然後將胡蘿蔔、蘋果、瘦肉、海帶絲、紫菜等壹同放入,大火煮開。然後小火再慢慢煲煮壹個小時,等所有的食材熟了即可以。最後加入鹽等調料,然後就可以吃了。
3、山楂+蘋果治口臭
材料: 蘋果1個,山楂100克,冰糖少許。把山楂洗好之後去蒂,然後切開把裏面的子籽去掉。蘋果去皮去核等切成塊狀。用鍋子倒入清水,放山楂和蘋果塊,大火燒開之後,然後再小火煮個二十分鐘的樣子,然後加冰糖融化之後就行。這種湯不僅好喝,而且:清胃火、除口臭相當的不錯。
上面介紹了三種煮法,其實蘋果可以同很多的食材壹起煲湯,這個大家可以慢慢去嘗試,蘋果煲湯不僅味道好,而且對身體也有很大的好處,尤其是身體素質不怎麽好的人,可以多吃蘋果,生吃煮著吃都是挺好的哦。