新鮮香菇放了幾天發黑了能吃嗎
新鮮香菇給放到發黑了那就不能吃了。
因為香菇發黑是由內到外的，如果連香菇的外表都出現了發黑，那就說明此時香菇徹底變質了，這樣的香菇壹旦服用可能會導致腹瀉、嘔吐甚至嚴重點會食物中毒，所以盡量還是不要食用變黑了的香菇。
擴展資料：
新鮮的香菇可以進行冷藏保存，但是在冷藏以前，應該把有傷痕的香菇去掉，再把它放在保鮮盒中密封起來，然後在放在冰箱的冷藏室中，能讓鮮香菇保存十天左右不變質，取出食用時依然特別新鮮。
鮮香菇的保存時間短，主要是因為它裏面的水分過多，大家可以把鮮香菇進行必要的脫水處理，但是這裏要提醒大家，鮮香菇脫水，不能直接放在陽光下曝曬，應該放在陰涼通風的地方，風幹，這樣才能避免香菇中營養成分的流失。
參考資料：