如何讓魷魚快速融化？
把凍好的魷魚在水裏泡半個小時，冰自然就化了。
鐵魷魚
材料
壹條魷魚，壹個洋蔥，壹勺辣豆瓣醬，幹辣椒孜然粉，辣椒粉，洋蔥，醬油，糖，雞精料酒，鐵板油。
工作方法
魷魚洗凈，加入生抽、料酒、辣椒粉腌制20分鐘(魷魚切絲)。
加入蔥絲、豆瓣醬、壹勺生抽、壹勺老抽、少許幹辣椒翻炒。
放入魷魚，加糖，雞精翻炒片刻。
將鐵板底部均勻抹上油，用大火加熱至很燙。
然後倒入炒好的洋蔥魷魚。
最後均勻撒上辣椒粉和孜然粉(點綴少許蔥花)
進入烤箱150度十分鐘。
鐵魷魚
材料
壹條魷魚，壹個洋蔥，壹勺辣豆瓣醬，幹辣椒孜然粉，辣椒粉，洋蔥，醬油，糖，雞精料酒，鐵板油。
工作方法
魷魚洗凈，加入生抽、料酒、辣椒粉腌制20分鐘(魷魚切絲)。
加入蔥絲、豆瓣醬、壹勺生抽、壹勺老抽、少許幹辣椒翻炒。
放入魷魚，加糖，雞精翻炒片刻。
將鐵板底部均勻抹上油，用大火加熱至很燙。
然後倒入炒好的洋蔥魷魚。
最後均勻撒上辣椒粉和孜然粉(點綴少許蔥花)
進入烤箱150度十分鐘。