鑄鐵鍋和生鐵鍋哪個對身體好？

鑄鐵鍋更好。

生炒鍋和鑄炒鍋材質相同，都是純炒鍋。壹般來說還是用鑄炒鍋比較好，因為生炒鍋處理不好容易有鐵味。生炒鍋和熟炒鍋各有各的屬性。做飯的時候可以根據自己的需求選擇合適的炒鍋。用鐵汁鑄成的鐵叫生鐵，生鐵經過回火後叫熟鐵。

但是如果想獲得更多的有益元素，比如鐵，可以選擇生鐵鍋！因為生鐵鍋不僅能煮出美味的食物，還能增加食物中的鐵含量。鐵鍋用的時間越長，加到食物裏的鐵就會越多。所以想補鐵的人可以用生鐵鍋作為補鐵的方式。

鑄鐵鍋(生鐵鍋)和精鐵鍋(熟鐵鍋)的區別

(1)傳熱率

精鐵鍋傳熱速度快，因為材質比鑄鐵鍋輕，重量輕，傳熱快，所以節能。

(2)不同的材料

精鐵鍋比較軟，很多種類的鍋都是精鐵做的。由於材質較軟，它們與鑄鐵鍋相比不易損壞，在高溫下也能使用更久，而鑄鐵鍋正好相反。