養胃米糊的100種做法
米糊的做法有南瓜紅棗小米糊、紫薯銀耳糊、山藥百合薏米羹、奶香花生糊、三黑米糊、香芋紅豆黑米糊等。
壹、南瓜紅棗小米糊
材料準備:小米、南瓜、紅棗等。
1、秋天當然要吃南瓜,將南瓜去皮去籽切小塊,紅棗洗凈後去掉棗核。
2、小米清洗幹凈控幹水後放破壁機裏去,加入紅棗和南瓜,註入清水到上下水位線,開啟養生糊模式,等二十幾分鐘就可以了。
3、好看的南瓜小米糊就好了,不需要另外加糖,南瓜和紅棗的香甜中混合著小米的稠香,口感細膩又好喝。
二、紫薯銀耳糊
材料準備:紫薯、銀耳等。
1、把銀耳用水泡發後,然後剪掉黃色的根部,再把銀耳撕碎備用,紫薯洗凈去皮,切成小塊。
2、所有食材壹起放入豆漿機或破壁機,加水至1200毫升~1400毫升,蓋上蓋子啟動破壁機的“營養米糊”鍵,大概30分鐘左右就能打好。
3、按自己口味加入適量冰糖,壹碗熱乎乎香滑綿密的紫薯銀耳糊就做好了。
三、山藥百合薏米羹
材料準備:薏米、山藥、蓮子等。
1、因為薏米是比較偏涼性的,不需要放油和水,用小火翻炒將薏米炒至發黃就撈出,經過炒制後的薏米藥性偏於平和,健脾比較好。
2、山藥削皮切小塊,百合洗凈,和薏米蓮子放入破壁機,加適量清水或者牛奶,濃稠看自己喜歡,選“米糊”選項,30分鐘左右即可。
3、破壁機工作結束後,最後加入冰糖,選擇攪拌融化即可。
四、奶香花生糊
材料準備:花生、大米、牛奶等。
1、花生是秋季時令堅果類食物,又叫做長壽果,含有豐富的不飽和脂肪酸。先將花生入烤箱170度烤15分鐘左右,稍涼後用手撚去花生皮。
2、把去皮的花生放入豆漿機,加入大米能夠增加花生糊的順滑感,再按水位線要求加入牛奶,多少由各人喜好定,選擇五谷豆漿的程序。
3、如果喜歡非常細膩濃稠口感的,可以過壹下篩,過濾掉殘渣,將花生漿大火煮開後轉小火慢煮10分鐘,加入砂糖即可。
五、三黑米糊
材料準備:黑芝麻、黑米、黑豆、核桃等。
1、多吃黑豆黑芝麻黑米有很大的好處,制作之前,先將黑芝麻放進鍋裏全程小火炒,聽到劈立叭啦響,芝麻有香味即可。
2、核桃仁入烤箱150壹160度烤15分鐘,大家可根據自家烤箱調整,烤過的核桃比較香。
3、用清水把黑豆、黑米清洗幹凈,再和炒香的核桃、芝麻壹起倒入破壁機,加水到1000ml位置處,喜歡稀壹點的多加點,開啟營養米糊模式。
4、大概30分鐘,細膩無渣的三黑米糊完成,可以按照自己的喜好加糖,我喜歡喝原味的沒有放糖。
六、香芋紅豆黑米糊
材料準備:紅豆、香芋、紅棗、黑米等。
1、秋冬都是芋頭大量上市的季節,戴手套用刮皮刀把芋頭去幹凈,切成塊,紅棗去核,紅豆和黑米洗凈備用。
2、將紅豆、黑米,香芋,紅棗倒入豆漿機或破壁機中,加入等量的水,具體水位隨豆漿機而定,開啟米糊功能。
3、大約20多分鐘,香濃的米糊就做好啦,飽腹感很強,濃濃的芋頭味兒。