大黃粽子和糯米粽子哪個好吃?
大黃粽子和糯米粽子,邊肖個人覺得大黃粽子比較好吃,因為更香更軟,雖然沒有糯米那麽糯,但是味道不壹樣。
大黃粽子更甜,更軟,吃起來更香。顧名思義,湯圓是用糯米粉做的。這種餃子很糯,但是缺少壹種米的味道。大黃粽子有黃米的甜味,聞起來像小米粥,味道更好。其實我們也可以在家包大黃粽子。首先,我們需要做湯圓。我們需要將糯米洗凈,然後放入高速攪拌機中打碎,碎成塊放入盆中,然後加入適量的糯米粉,再加入壹些牛奶和黃油,揉成面團,醒發壹會兒,然後開始準備餡料,比如黑芝麻餡。炒好後可以買壹些黑芝麻,在高速攪拌機裏加入適量。然後把糊倒出來,加入壹塊黃油或者豬肉,加入大量白糖,用筷子攪拌,讓餡料稍微涼壹點,把面團搟成長條,然後切成小面團,把面團壓成小圓餅,不要太薄,然後把黑芝麻餡放進去,包好,做成球狀。
糯米團子吃起來更軟,有壹種獨特的風味。其實湯圓是傳統的餃子,所以光滑糯白的湯圓非常適合煎、炸、煮。雖然它們沒有大黃粽子香,但它們的吃法很多。大黃粽子適合煮,適合蒸,但顯然糯米粽子更好煮,糯米粽子好吃。北方吃甜湯圓,有花生醬、黑芝麻糊、棗泥等口味,南方也喜歡吃壹些鹹的。糯米皮很滑嫩,吃起來會更香。
湯圓是家家戶戶都會在正月十五吃的甜品。喜歡比較香的可以選大黃米湯圓,喜歡比較糯滑的可以選糯米湯圓。