涼拌菜姜蒜水做法
食材
蒜 8瓣
姜 4片
蔥 4段
鹽 適量
白糖 適量
白醋 1勺
香醋 1勺
生抽 1勺
蠔油 1勺
蒸魚豉油 1勺
食用油 適量
香油 適量
方法/步驟
第壹步、大蔥切段、姜切片、壹部分蒜切開，壹部分蒜切碎
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第二步，取小碗壹只，放入蒜蓉，放入鹽、白糖
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第三步，取炒鍋壹只，加入食用油，燒熱，加入蔥、姜、蒜炒至焦黃撈出
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第四步，將熱油倒入蒜蓉，再放入生抽、香醋、白醋、蒸魚豉油、蠔油、香油攪拌均勻
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