皮蛋瘦肉青菜粥怎麽做
序
簡單美味的營養菜粥
材料
食材:粥米飯壹小杯，蔬菜適量，肉絲適量，皮蛋兩個；
輔料:料酒、鹽、澱粉。
皮蛋瘦肉青菜粥
1
準備壹小杯粥和米飯
2
將米飯放入鍋中加水煮沸，然後關小火。
三
煮粥時準備食材，豬肉切絲用料酒、澱粉、鹽腌制，蔬菜、皮蛋、蔥切碎備用。
四
將肉絲放入油鍋翻炒至變白。
五
當粥稍粘稠時，依次加入肉絲、蔬菜、皮蛋，不斷攪拌。
六
小火，攪拌
七
把碗裝滿。可以根據個人喜好加入辣椒提味。
技巧
1，專門用來煮粥的粥飯，用壹點米飯和壹壺水，就可以煮出濃濃的香噴噴的粥。
2.將肉絲用料酒、澱粉、鹽腌制，放油鍋裏炸至發白，即可去腥。