黑胡椒牛排做法

用刀背在牛排上面敲擊壹下

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讓牛肉變松

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加入黑胡椒粉

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加入鹽

5

輕輕按摩，腌制30分鐘以上

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黃椒切條

7

西蘭花切小朵

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西紅柿切小塊

9

西蘭花放入沸水中煮1分鐘

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取出放涼水裏過壹遍

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另起鍋，中大火

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鍋中油熱，加腌制好的牛排煎50秒

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翻面再煎50秒

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裝盤

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不用刷鍋，加入黑胡椒汁

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加少許水

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煮沸後，加入少許水澱粉勾芡

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煮沸關火

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澆汁

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壹道美味的黑胡椒牛排就做好了

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