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煮蝦用什麽調料好吃?

煮大蝦放的調料有:花椒、鹽、水、姜末、醋、香油、生抽等。

煮蝦壹般是將蝦放在多量的湯汁或清水中煮熟,是常見的烹調蝦的方法。

煮蝦時不要放太多水,沒過蝦即可。

並目要掌握好烹飪時間,否則時間過長會導致蝦肉質發柴,降低口感。

煮蝦是以鮮蝦為主要食材的家常菜,蝦味鮮美,肉質和魚壹樣松軟易消化,營養價值高。

蝦的蛋白質含量是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍,還富含鉀、碘、鎂、磷等礦物質以及維生素A、氨茶堿等營養成分,營養價值豐富。