有哪些高逼格的中式點心
在所謂西式甜點面前就成過了時的玩意兒
姑娘們只覺得西式甜品好看時尚
也都爭相去學習馬卡龍制作
美食班的馬卡龍精品課開的不亦樂乎
可要找壹個會做中式甜品的人就難多了
中國制造的魅力在哪裏
其實中式甜品的逼格也是很高的~
”
1
荷花酥
荷花酥是浙江杭州著名的漢族小吃。用油酥面制成的荷花酥，形似荷花，酥層清晰，觀之形美動人，食之酥松香甜，別有風味。
2
桂花糕
秋天是食桂的好時節，以糯米、糖、蜜桂花做出的糖桂花已有三百多年歷史。滿地鋪桂的季節，壹壺濁酒，壹盤點心，月下訪香，意境不會比唱著法頌的咖啡店差吧~
3
杏仁豆腐
杏仁豆腐是漢族傳統名點之壹，屬於甜點。主要用甜杏仁磨漿後加水煮沸，待冷凍凝結之後切塊而成，因形似豆腐而得名。
4
桂花定勝糕
上好的江南糯米，有梅花、蟲魚等形狀，緋紅色，輕咬下去，糯軟中夾雜著細而均勻的顆粒，米香裏滲出豆香和桂花香，甜而不膩，滿滿的秋天氣息。
5
蜜汁玫瑰芋頭
雲南特色甜品，甜蜜中不乏清香。老玫瑰糖是雲南傳統的美食調味料，它用新鮮玫瑰通過雲南傳統手法腌制，年頭越陳越香，是這道甜品的靈魂。
6
糖芋苗
老南京人心中最有情結的壹樣甜品。把芋頭上新長出的嫩芋頭仔蒸熟去皮，用桂花糖漿煮過再加入菱角粉和藕粉。剔透的暗紅色，吃起來濃稠又爽滑，當中的芋苗則是軟糯香甜。
7
紅年糕
年糕，中國的傳統食物，是用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕，是中國農歷新年的應時食品。春節，我國很多地區都有講究吃年糕。年糕有紅、黃、白三色，象征金銀，年糕又稱“年年糕”，與“年年高”諧音，寓意著人們的工作和生活壹年比壹年提高。
8
芫荽餅
芫荽，《說文解字》裏說“荽”是香口的意思，在民間稱謂中，芫荽即是香菜，是南北方對此種植物的不同叫法，平時生活中亦常見，是最為熟悉不過的提味蔬菜。不過，大概很少人能想到香菜還能做糕點，香菜曬幹磨成粉，與糯米粉壹起用木質模具壓成芫荽餅，這極具味覺創意的糕點其實並不是創新，而是廣東中山壹帶傳統的點心。
9
銀絲卷
漢族傳統小吃，亦是京津地區著名小吃。銀絲卷以制作精細、面內包以銀絲縷縷而聞名。除蒸食以外還可入爐烤至金黃色，也有壹番風味。經常作為宴會點心。銀絲卷色澤潔白，入口柔和香甜，軟綿油潤，余味無窮。炸銀絲卷則是蒸好再炸。
10
意境荷花雙蓮
中餐廳裏的創新甜品。造型頗有中國禪意，意境荷花雙蓮,采用白蓮蓉，糯米粉，牛奶等食材制作而成的小點心，制作方法並不復雜，但需要有足夠的耐心，每壹個小花瓣都需要耐心的貼上去，成品小巧精致，非常好看，吃起來軟糯可口，味道甜美，充滿濃郁的蓮香味。
11
紫薯山藥糕
被稱為中式的提拉米蘇。將山藥泥和紫薯泥等分成相同大小並搓成圓球，先用模具壓入山藥球，再壓入紫薯球，脫模即可。
這些好看又美味的中式甜點
逼格是不是很高呢