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水煮牛肉的正宗方法

正宗的煮牛肉的方法如下:

1.先將牛筋洗凈,用白酒焯壹下,煮熟備用。

2.鍋中加水,放入草果、甜面醬、醬油、香葉、冰糖、八角、鹽、醬油、黃酒,燒開後放入牛肉。

3.煮熟後,取出切片,放在盤子裏。