洋蔥炒羊肝的家常做法

羊肝

大蔥

萵苣

小白棒

泡泡胡椒

腌姜

水澱粉

植物油

精制糖

雞精

烹飪酒

姜配洋蔥、大蒜和生姜

老抽

四川胡椒

爆炒羊肝？

羊肝洗凈，切片。

將羊肝用料酒、水澱粉、植物油碼好。

生菜切片備用，大白菜洗凈，帶菜幫那段。

泡椒和姜切成粗絲備用。

熱鍋放入蔥，蒜，姜，泡椒，炒香，放入辣椒，炒羊肝，放下蔥和所有調料，再炒泡椒和蔬菜。

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