哪些食物又提神又治便秘，誰會上癮又好吃？
蒜苗壹年四季都可以吃。它們很好吃，又嫩又好吃。我堅信，這個季節，大多數朋友的飯桌上都有蒜苗。我壹直不懂蒜苗。很多地方都叫蒜黃。能和蒜黃壹樣嗎？蒜苗是蒜黃的莖，蒜黃是蒜苗生長發育到壹定時期的幼苗飼料，壹種是硬菜，壹種是葉子比較軟的蔬菜和水果。雖然他們兩個口味差不多，都是大蒜，但是口味不壹樣。蒜苗可以和很多食物搭配食用，尤其是雞蛋和肉類。
搭配海鮮，我是炒魷魚和鮮蝦，其他都沒配過。這次我可以做“蒜苗炒蟹排”，既有蒜苗的蒜味，又有蟹排的鮮香。幾分鐘炒壹盤，真的健脾開胃。它是美味的。蒜苗和它是絕配。大蒜有強烈的香味。炒壹盤幾分鐘太舒服了。主料:蟹排6塊，蒜苗150克，輔料:食用油適量，鹽適量，醬油5克，姜2克，味精1克。
做法:1，把蟹排切成條狀，不要切的太薄，這樣容易煎，煎的時候不容易斷。2.蒜苗洗凈去尾端，切段，青紅椒洗凈切條，生姜切碎。3.熱鍋放油冷卻，燒八成油，將蟹排小火煎至蟹排金黃，撈出備用。4.重新加熱鍋冷卻油，將油加熱至八成，快速翻炒蒜苗，直至蒜苗出香味。5、加入青紅椒翻炒出辣味，也翻炒蒜苗至顏色變淡變得稍松。6、放鹽攪拌均勻，不要久放，蒜苗不容易鹹，盡快放鹽。7.加入炒好的蟹排，快速翻炒出香味。8.加入醬油，攪拌均勻。9、用味精炒，如果太幹可以放壹點水，我很喜歡幹香的味道，不喜歡放水，看妳的口味，攪拌均勻就可以出鍋了。